3、紅豆湯是補血，兩種豆沒必要長期吃
4、綠豆和紅豆由于相克，性質一涼一熱，一起做湯對身體雖沒害處，但功效確相抵觸，白費功夫；綠豆去火效果一流，加入百合更加滋潤
5、覺得熱的時候和冰鎮綠豆湯最好，如果一定要分時段，最好是晚飯后2個小時
早上不宜和，太涼 ， 容易頭疼
問題二：綠豆水大概要煮多久？綠豆是常用來清熱解毒、消暑解渴的食物之一 。就營養成分來說，它含有豐富的蛋白質、碳水化合物、B族維生素、鈣、磷、鐵、淀粉酶、氧化酶等 。綠盯有強力解毒功效，可以排除多種毒素，但這都是對生綠豆而言 。因此，在食用方法上特別值得注意的一點是，生綠豆清熱解毒祛火的作用最強，其營養成分及其所具有的藥物功效，經過加熱后都會隨溫度的變化而改變 。
因此 ， 為了最大限度地保留綠豆的清毒功效，應將生綠豆加涼水煮開，旺火再煮5分鐘左右即可 。否則，隨著加工溫度的升高和烹制時間的增長，綠豆所含的各種酶由于過熱而失活，營養素含量也隨之降低 。同時，綠豆由生變至熟，這個過程中會發生某些物理和化學變化，其功效也發生了相應變化，清熱解毒的功效也會隨之下降，但對于脾胃虛寒的人來說，如果擔心綠豆過于性涼，則可以等綠豆湯開后，多煮一個小時再飲用
問題三：綠豆湯需要煮多長時間綠豆湯用來降火的話，豆子是不可以煮爛的，最多水開15分鐘就可以了 ， 這時豆子還硬硬的，不能吃，建議把豆子留下，煮米飯的時候加進去 ， 就變成綠豆飯了
問題四：熬綠豆粥需要熬多久，一個小時夠嗎？不是綠豆湯是綠豆粥不用啊 ， 你真的開了好多類似問題，反正等球賽再說詳細點好了，涼水下豆，煮開就馬上關火這時候可以把綠豆水盛出來當飲料喝下火的 ， 蓋鍋蓋悶半小時 ， 這是為了讓豆子在高溫償用下變軟易煮，然后下米 ， 少下些否則出來就是綠豆飯不是粥了，再補充些水，涼的就行，開小火煮十幾分即可記得要不停攪拌避免糊鍋，這樣處理一則節約天然氣夠環保 ， 再者粥煮久了會產生嘌呤，對健康有一定影響 。另我家有個電飯煲煮粥的辦法更簡單，直接把所有材料下鍋，放適量的水，水要比材料至少多兩倍 ， 放煮飯檔等鍋開打開蓋子煮大約10―15分鐘到材料成熟，扳回保溫檔蓋蓋子燜十分鐘左右，拔插銷，OK 。這會閑著所以嗦了些，希望對你有幫助
問題五：煮綠豆湯最好多長時間？“立夏”過后，我國自南而北進入夏令季節 。夏季煮綠豆湯代茶飲，既補充水分，又解熱清暑 。
綠豆的營養豐富，每百克可食部分含蛋白質22.1克 ， 大大超過所有的主糧；碳水化合物的含量則超過大豆、赤豆、蠶豆等豆類；還含有豐富的纖維素、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1及B2、尼克酸等 。綠豆的蛋白質所含氨基酸比較完全，賴氨酸
的含量是小米的3倍，極有利人體健康 。
與谷類及別的豆類不同的是 ， 綠豆具有獨特的清熱解毒等功效，因而長期以來民間用綠豆煮湯作為夏令傳統飲品，若在其中加些白糖或冰糖，則更增加涼意 。
許多人有個誤解，以為煮綠豆湯越把它煮得稀爛其湯越好 。其實這不科學 。正確的方法是煮綠豆湯的時間不要過長，豆剛煮熟就行 。這樣清湯利水 ， 顏色保持碧綠 ， 不但色香味俱佳，更主要的是清暑效果佳 。若用綠豆和鮮荷葉熬成綠豆荷葉湯，加糖飲服，能防治痱子和由此引起的瘙癢、灼熱；綠豆冰糖煎服，可治中暑引起的惡心 。
