2)把綠豆倒入鍋中，加入清水，大火煮開后，繼續保持用大火煮2分鐘 。
3)關火撈出綠豆 。將鮮百合、雪梨丁和芹菜丁放入 ， 繼續加熱綠豆水，再次煮沸后改小火煮5分鐘即可 。
4)夏季，待綠豆百合消暑湯冷卻后，放冰箱內冷藏2小時后飲用口感更佳 。
###其它資料參考###綠豆百合粥的做法？
材料準備
綠豆若干百合若干香米適量冰糖適量
做法
1.首先要把香米用大量的洗干凈 ， 洗干凈后可以用水來浸泡半個小時，也可以不用 。
2.把綠豆也用水浸泡三四個小時后洗干凈 ， 然后用盤子裝起來 。
3.把適量的百合用水洗干凈后 ， 浸泡到三到四個小時后用盤子裝起來 。
4.用鍋子加入適量的水和米煮沸后，過五分鐘左右后可以加入綠豆，等到綠豆煮熟的時候就可以加入百合了 。
5.等到把百合煮到黏稠的時候就可以加入適量的冰糖了 。
6.加入冰糖后再煮一會兒就可以食用了 。
小提示
1.香米要洗干凈哦 ， 如果時間充足洗干凈后不用浸泡，時間不足可以點浸泡半個小時
2.加入冰糖的時候要適量而止，如果加多了就會太糖的，口感也不是很好 。
3.百合是最后才加進去的，記住加進去后一定要煮到黏稠就可以吃了 。
4.火候的控制要把握好，不能太大火，特別是加入冰糖以后，如果火候太大了就會煮焦的 。
5.在煮的過程中要一邊攪拌一邊加入材料 。
綠豆百合粥的功效
1.它可以有助于腦的開拓與增加智慧，是健腦益智的佳品呀 。
2.對于咳嗽的治療具有很好的效果，使得咳嗽減輕，也可以起到潤肺的作用 。
3.可以清熱解毒 ， 對于那些心神不定的人也可以起到定神的作用 。
4.可以提神醒腦的，對身體各方面的調節都很有好處 。
###其它資料參考###需要提前準備好的材料包括：綠豆 20克、干百合 15克、紅糖片 適量、水 適量 。
1、第一步把準備好的干百合提前浸泡半小時 。
2、然后把準備好的綠豆提前浸泡半小時 。
3、百合和綠豆浸泡好后放入鍋中，再加上水和紅糖 。
4、蓋上蓋子，插上電源，自動開始工作 。
5、20分鐘后打開蓋子，盛出，這樣就已經完成了 。
###其它資料參考###問題一：綠豆湯大概要煮多長時間制綠豆湯時，有時會因煮的時間過久，而使湯色會發紅發渾，失去了應有的特色風味 。在此羅列了幾種熬制綠豆湯的方法，您不妨試試 。
方法一：
將綠豆洗凈，控干水分倒入鍋中 ， 加入開水 ， 開水的用量以沒過綠豆2公分為好 ， 煮開后改用中火 ， 當水分要煮干時（注意防止粘鍋） ， 加入大量的開水，蓋上鍋蓋 ， 繼續煮20分鐘 ， 綠豆已酥爛，湯色碧綠 。
方法二：
將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鐘，撈出后放到鍋里，再加入足量的涼水 ， 旺火煮40分鐘 。
方法三：
將綠豆洗凈 ， 放入保溫瓶中，倒入開水蓋好 。3-4個小時后，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮 ， 就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛 。
方法四：
將挑好的綠豆洗凈晾干，在鐵鍋中干炒10分鐘左右，然后再煮，綠豆很快就可煮爛 。
方法五：
將綠豆洗凈，用沸水浸泡10分鐘 。待冷卻后，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛 。
1、綠豆清熱解毒，夏季可以加入百合一起煮，1/兩/人/次，5倍場
2、綠豆涼性，體虛的人不宜多吃，一日最多3小飯碗
