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在大小上怎么區分南瓜子和冬瓜子

生活百科南瓜子

南瓜子和白瓜子有什么區別？？白瓜子，呼倫貝爾市阿榮旗、扎蘭屯市，興安盟科右前旗，烏盟涼城、和林縣和鄂爾多斯市等地 。在甘肅慶陽也有大量種植 。南瓜子主要產于：浙江、江西、河北、山東 。
白瓜子多在夏天成熟；南瓜子則多在秋天成熟 。白瓜子外表顏色為白色；而南瓜子的外表則多為暗黃色 。白瓜子個頭大種仁扁平；而南瓜子個頭較小，種仁比較厚，看上去圓鼓鼓的 。
白瓜子是一種低糖食材，而且它能加快人體內糖類物質的分解，可以讓人體內多余的糖分轉化成熱量，能被人體盡快消耗掉，它能預防血糖升高 ， 也能防止糖尿病發生 。
南瓜子富含鋅，對預防和改善男子前列腺疾癥具有很好的藥用功效 。研究發現“前列腺”病變主要是由于前列腺內含鋅量減少之故 。
冬瓜子即冬瓜的種子，又稱冬瓜仁 ， 為葫蘆科植物，冬瓜的種子曬干而成 。干燥種子呈扁平的長卵圓形或長橢圓形，長1厘米左右，寬約6毫米 。外皮黃白色，有時有裂紋，一端純圓，另一端尖 ， 尖端有2個小突起，其一較小者為種臍；另一突起較大，上有一明顯的珠孔 。邊緣光滑（單邊冬瓜子）或兩面邊緣均有一環形的邊（雙邊冬瓜子）剝去種皮后，可見乳白色的種仁，有油性 。氣微，味微甜 。以白色、粒飽滿、無雜質者為佳 。
毛瓜子就是南瓜子，南瓜子，中藥名 。葫蘆科南瓜屬植物南瓜的種子 。干燥成熟的種子，呈扁橢圓形，一端略尖，外表黃白色，邊緣稍有棱，長約1.2～2厘米，寬約0.7～1.2厘米，表面帶有毛茸，邊緣較多 。種皮較厚，種臍位于尖的一端；除去種皮，可見綠色菲薄的胚乳，內有2枚黃色肥厚的子葉 。子葉內含脂肪油，胚根小 。氣香 ， 味微甘 。以干燥、粒飽滿、外殼黃白色者為佳 。

###其它資料參考###顏色和大小不同 。
1、南瓜子的顏色是一種白色，而且是一種日常零食，南瓜的顏色是黃色的，是一種家常菜 。
2、大小不同，南瓜子是比較小的 ， 和瓜子的大小差不多，而南瓜個頭比較大 。
###其它資料參考###1、殼色、殼形
南瓜子殼的邊緣是黑的更好，全黑或黑中帶紅都是好的 。但現在有很多瓜子是染色的，因此購買時最好抓在手里捻搓幾下，看看是否會掉色，如果有少量的顏色，是屬正常的，但如果過多了 ， 最好不要購買 。
殼飽滿、顆粒均勻的為上品；殼色灰、黃濁、或有麻花斑紋 ， 殼形癟瘦、顆粒不勻者質次品 。
2、干濕
用牙齒磕時 ， 殼易開、聲音實而響者 ， 為干者 ， 選擇這樣的品質為上 。
3、子仁
子仁肥厚、片大、均勻、松脆，色澤白凈者為上品；白而萎或中心帶紅，仁肉黃熟則是次品或已變質 。
4、口嘗
有香甜味者質優，有哈喇味或霉味者已變質 。而且也要看瓜子里邊是否摻油石子 ， 如有也是次品 。

###其它資料參考###一、瓜子的品種有哪些？
【在大小上怎么區分南瓜子和冬瓜子】其實我們所說的瓜子的范圍很廣,不過主要作為零食食用的瓜子種類可以概括為葵花瓜子、南瓜子和西瓜子 。
1、葵花瓜子
葵花子就是向日葵的籽 ， 是目前最流行的瓜子,如果單提及瓜子的話,多是說的葵花子 。葵花子是人體需要的微量元素“硅”的主要食物來源之一 。硅被稱為“美容無機鹽”,常吃可以起到亮膚明目和補腦的保健功效 。此外 ， 葵花子中還含有大量的食用纖維和鉀元素,能降低結腸癌的發病率，并保護心臟功能 。

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