干梅豆角怎么油炸( 二 )


2、原料 梅豆角,食用油,海鮮醬
3、摘去扁豆兩頭,摘的時候順便將兩邊的絲拉掉,然后將梅豆角清洗干凈 。
4、鍋中放入水,開火直至把水煮開,然后放入扁豆焯水 。加半勺食用油在鍋中 。
5、水再次煮開后取出扁豆,迅速過涼水,濾干水分 。熱鍋冷油,下扁豆 。
6、放入兩勺左右的海鮮醬,用小半碗的開水點水不斷翻炒后出鍋 。

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