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土豆藕胡蘿卜餅怎么做好吃( 二 )

生活百科胡蘿卜


做法
1、土豆和洋蔥去皮擦粗絲 。
2、洋蔥切粗條 。
3、奶酪切成小方塊 。
4、將全部材料放入一個大盤中，加鹽和黑白胡椒粉拌勻 。這時烤箱預熱200度 。
5、鍋里放油燒熱，用手將土豆胡蘿卜絲團成一個約2.5cm厚的餅，放入鍋中，中火煎3-4分鐘至土豆餅底部焦黃 。
6、用鍋鏟輕輕鏟起餅翻面放入烤盤里 ， 也就是焦黃的那一面向上 。（這時的土豆還沒有熟）
7、將一個個餅全部煎好后，放進烤箱烤20分鐘即可 。
###其它資料參考###主料土豆350克胡蘿卜1根豌豆2小把
輔料油適量鹽適量醬油適量面粉15克香蔥兩根
步驟
胡蘿卜土豆餅的做法步驟11.所有食材 。
胡蘿卜土豆餅的做法步驟22.土豆放鍋里煮軟 。
胡蘿卜土豆餅的做法步驟33.在煮土豆的同時，把胡蘿卜去皮切成小丁 。
胡蘿卜土豆餅的做法步驟44.再把豌豆和胡蘿卜丁焯熟 ， 再過冷水備用 。
胡蘿卜土豆餅的做法步驟55.把煮軟的土豆去皮，再壓成土豆泥 。
胡蘿卜土豆餅的做法步驟66.再把豌豆和胡蘿卜丁加入土豆泥里，并加進適量鹽，醬油，蔥花，面粉（其實不加面粉，拌好直接吃也是很香的） 。
胡蘿卜土豆餅的做法步驟77.拌勻使其形成較結實的一團（如果太稀可以繼續加面粉） 。
胡蘿卜土豆餅的做法步驟88.不粘鍋里下少量玉米油，把土豆泥搓成小圓球 ， 再壓成小餅放鍋里小火煎 。
胡蘿卜土豆餅的做法步驟99.煎至微黃色后反另一面 。
###其它資料參考###1、原料：土豆1個、胡蘿卜半個 。
2、配料：香菜2棵、面粉1湯匙、鹽1湯匙 。
3、土豆去皮 。
4、土豆和胡蘿卜洗干凈后，分別切絲 。
5、把土豆絲和胡蘿卜絲放進大碗里，加入1湯匙的鹽進去，用手反復抓壓幾次，擠出土豆絲的水分，土豆絲變軟就可以了 。
6、把土豆、胡蘿卜絲洗一下，瀝干水分后放進碗里，加入香菜碎 。
7、加進1湯匙的面粉，把所有材料用筷子攪拌均勻 。
8、燒熱平底鍋，把材料分成三份，慢火煎至金黃 。
9、翻面后，繼續慢火煎著金黃，為土豆餅多翻幾次身，就不怕煎糊了 。
10、可以吃了 。
###其它資料參考###主料：面粉200 。
輔料：鹽適量、蘿卜適量、土豆適量 。
1、面盆里倒入250g面粉，加入1個雞蛋，120g開水和成燙面 。
2、用手揉成軟硬適中的光滑面團，蓋上保鮮膜放在室溫下靜置30分鐘 。
3、拆開保鮮膜，把面團放面板上揉勻 。
4、將醒好的面團取出切下一塊，撒干面粉稍微揉一下，搓成長條 。
5、用刀分成小面塊 ， 將小面塊壓扁 。
6、用搟面杖搟成餃子皮大小 。
7、在面餅上刷一層油 ， 要刷均勻 。
8、把另一片皮疊加上面 ， 再刷上一層油 ， 多放幾層 ， 最后一片面皮不刷油 。
9、用搟面杖將面團搟成一張薄餅 。
10、加熱平底鍋 ， 把面皮放上 ， 中火烙制生餅胚 。
11、中間有氣泡鼓起說明一面已經快熟了，翻面烙另外一面，兩面都稍微有些淡淡黃色就算烙好了 。
12、全部烙好，提前準備炒好的菜 。
13、烙好的餅 ， 輕輕一分就可以分成幾張薄餅，放上喜歡的菜 。
14、順著邊卷起來 。
15、春餅就卷好可以吃了 。

###其它資料參考###前言
簡單方便的快手早餐，營養卻也豐富 。土豆控們可以試試，味道一定不會讓你失望 。
材料
主料：面粉半碗、胡蘿卜半根、土豆1個、雞蛋2個；

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