蝦皮該怎么吃？？
文章插圖
蝦皮是由毛蝦加工成的蝦皮，做法我會推薦下面這幾個！
蝦皮煎蛋
首先準備材料：蝦皮，雞蛋，蔥花 ， 準備好后將蔥切成末 ， 雞蛋打散，在雞蛋中放入蔥花和蝦皮攪拌均勻 ， 準備炒鍋加油燒熱 ， 放入蛋液，煎至兩面金黃后取出就可以了 。
蝦皮冬瓜湯
首先準備材料：蝦皮，冬瓜 ， 姜，蔥，鹽，雞粉，麻油，準備好后將姜切成絲，蔥切成末，冬瓜清洗干凈，去皮切成片，將蝦皮用水清洗一下后控干水份備用，準備炒鍋加油燒熱，放入姜絲炒出香味，放入蝦皮炒至變色后放入冬瓜均勻翻炒 ， 放入清水 ， 大火煮開后改小火，煮至冬瓜軟爛，放入鹽和雞粉調(diào)味，最后淋上麻油，撒上蔥花后出鍋盛盤就可以了 。
蝦皮炒西葫蘆
首先準備材料：西葫蘆，蝦皮，紅辣椒，蒜頭 ， 鹽，油，準備好后將西葫蘆清洗干凈，切成片，紅辣椒切成片，蒜切成末，準備炒鍋加油燒熱，放入西葫蘆焯水后撈出，另起炒鍋加油燒熱，放入蒜末炒出香味，放入西葫蘆和紅椒片，均勻翻炒后放入蝦皮，放入鹽調(diào)味后出鍋盛盤就可以了 。
蝦皮菠菜湯
首先準備材料：菠菜，雞蛋，蝦皮，蔥花，鹽，雞粉，準備好后將菠菜清洗干凈，切成段 ， 雞蛋打散備用，準備炒鍋加油燒熱，放入雞蛋液煎至兩面金黃后取出放涼后切成絲，蔥切成蔥花，準備炒鍋加油燒熱，放入蔥花炒出香味后放入蝦皮均勻翻炒后放入菠菜 ， 炒軟后放入清水，大火煮開后改小火煮大約3分鐘后開蓋放入蛋皮 ， 放入鹽和雞粉調(diào)味后出鍋就可以了 。
隨著年齡的增長，身體里的鈣流失也會加快，都說超過30歲就要開始補鈣了，除了吃鈣片還應(yīng)該從飲食和生活習(xí)慣上下下功夫，畢竟現(xiàn)在不注意保養(yǎng)，老了以后誰受罪誰知道 。除了堅持每天曬曬太陽曬曬后背，牛奶，豆制品每天都會多多少少吃點 ， 后來聽說蝦皮是補鈣冠軍，就開始經(jīng)常吃蝦皮，然后毫不意外的，蝦皮補鈣又被認定是錯誤的，想達到補鈣的量的一吃一大盆，這誰受得了啊 。
可即便蝦皮補鈣被實錘說不太可行，可家里經(jīng)常做的蝦皮小菜卻沒斷過 ， 畢竟好吃啊，當家常懶人菜是完全沒問題的 。以前做經(jīng)常做的就是青椒炒蝦皮，為了增加營養(yǎng)成分 ， 這次做的特地加了雞蛋和蓮藕，不僅口感上更好 ， 而且既能當一道熱菜，涼了以后更是一道絕佳的小涼菜 。
不僅可以就米飯吃 ， 還可以作為早餐的時候用饅頭或者燒餅夾著吃，都是特別香的，做法也特別簡單 ， 炒一炒就好 ， 5分鐘上桌 。
【青椒雞蛋炒蝦皮】
食材： 蝦皮，胡蘿卜，青椒，尖椒，蓮藕，蔥，雞蛋，生抽，干辣椒，花椒面兒
做法：
1、蝦皮洗兩遍攥干水分，胡蘿卜一小段洗凈削皮切成碎丁 ， 青椒一個，尖椒一個洗凈切成碎丁 ， 藕一小段洗凈削皮切成碎??，葱一小段侵C紗心?，姜侵C善?nbsp;， 雞蛋一個打散；
2、熱鍋涼油，油熱以后放入打好的雞蛋液，用筷子沿著一個方向攪碎，然后盛出；
3、另起鍋，放入少量油，油熱以后放入攥干水分的蝦皮煸炒，大概一分鐘左右盛出；
4、另起鍋，放適量油，油熱放入一個掰碎的干辣椒 ， 再放入切好的蔥姜碎，然后把胡蘿卜和藕的碎丁放入鍋中煸炒，煸炒一分鐘；
5、放入青椒碎丁和尖椒碎丁繼續(xù)煸炒，大概一分鐘左右 ， 放入一勺生抽和少許花椒面兒；
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 桃花茶喝了有什么好處 桃花茶怎么泡最好
- 涼拌苦菊怎么做不苦 苦菊怎么涼拌才好吃
- 芭樂可以直接咬著吃嗎 芭樂怎么榨果汁
- 蝦皮怎么吃最補鈣 蝦皮可以直接吃嗎
- 蝦皮可以怎么做菜好吃
- 圣老字怎么寫
- 蝦皮香菜涼拌怎么辦
- 肝膿腫是怎么引起的 肝膿腫的臨床表現(xiàn)
- 怎么炸豆泡
- 蝦仁豆腐怎么做好吃