牛舌煎多久( 三 ) _舌苔

做法
卷葉萵筍洗凈瀝干切成細絲 (夏天可泡冰水保持鮮脆) 。西芹洗凈刨去老絲取里面較嫩的部份，切成約5cm段再切成細絲。蔥白切細絲泡冰水里備用。胡蘿卜削皮后，刨成薄片狀一起放入碗中。
準備好的沙拉，取黃檸檬稍微揉一下對半切開，用叉子輔助取其汁，加入2大匙特純橄欖油與些許鹽巴與黑胡椒調味。
解凍后的牛舌平鋪在盤子上，單面刷上醬油膏（或燒肉醬），平底鍋加2大匙橄欖油下鍋煎一下（有調味那面朝下），最后可灑一些匈牙利紅椒粉或七味粉增加香氣。
【牛舌煎多久】煎好的牛舌鋪在盤子上，放上綜合沙拉即可上桌