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鮮柿子怎么吃( 二 )

生活百科柿子


2、做果醬
柿子做果醬也特別好吃，在做的時候 ， 需要把自然完全熟透的柿子取出去掉外皮，再把它的骨肉放在料理機中攪成泥狀，取出后加適量白糖調勻后腌制，準備一個干凈的不銹鋼鍋，把里面的水燒干，然后把腌好的柿子果肉放到不銹鋼鍋中用，大火煮開，再用小火慢慢熬，在熬的過程中要不斷攪拌，直到柿子果肉變成濃稠的醬狀才能關火，降溫以后就能得到美味的柿子醬 。
3、蒸食
柿子還能蒸熟以后再吃 ， 想吃柿子時可以把柿子用清水洗凈去掉它的蒂備用 。在蒸米飯時 ， 把大米頭洗干凈，放在電飯煲仍將是讓清水把洗好的柿子放在上面，然后蓋好鍋蓋上電飯煲工作，等大米蒸熟以后，上面的'柿子也能蒸熟，取出后可以吃柿子，而且蒸好的米飯會帶有淡淡的果香 。
柿子的食用方法2
軟柿子的吃法有哪些
1、1、用勺子挖
將軟柿子放在小碗里，把柿子切成兩半，用勺子挖著吃 。吃完了柿子皮還能復原 。
2、用吸管吸
用較大的吸管從取掉果蒂露出洞的地方捅進去直接吸，要掌握吸的力度，最后剩下一堆皮了 。方便還有趣 。
3、去皮吃
柿子蒂朝下 用指甲輕輕刮表皮 以刮松但不刮破為準 全刮好了就可以摳起一點皮來撕掉了 。撕掉的皮很薄，剝好皮的柿子還是柿子的形狀不會粘手，就能啃著吃了
4、軟柿子凍著吃
將軟柿子清洗一下 ， 去除表面浮塵 。洗凈的柿子放在保鮮盒里，蓋好盒蓋并放入冷凍室冷凍一夜 。吃的時候取出柿子，往保鮮盒里加入適量的冷清水，沒過柿子表面，靜置10分鐘 。10分鐘后倒掉冷水，將柿子放在盤子里，用手摘掉柿子的果蒂并剝掉柿子皮 。將剝掉外皮的柿子果肉放進杯子里即可以食用 。
5、炸軟柿子
將柿子去皮，搗碎，或放入榨汁機，注意不要加水 ， 榨成柿子果醬 。往柿子果醬里分次加入面粉混合均勻 ， 要比餃子面團軟 ， 攪拌成橙黃色濕性面團 。再往里面加入量米杯1/2的面粉，將其和在一起，蓋上一塊百潔布，放置20分鐘 。
將花生、核桃和巴旦木放入熱水中 ， 浸泡至皮吸水膨脹 。然后去皮，置微波爐高火加熱2分鐘 。將果仁搟成果仁碎，將棗泥、果仁、黑芝麻粉混合，加入適量的蜂蜜、食用油 ， 作為餡料 。像包餃子一樣，將餡料包入面團中壓扁，至油鍋，炸成金黃色即可 。
哪些人不能吃柿子
2、糖尿病人、脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產后、外感風寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術后慎食 。
柿子有什么食用禁忌
3、1、空腹慎吃生柿子或食柿后忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石癥 。
2、柿子含單寧，易與鐵質結合 ， 從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好 。
3、不要空腹吃柿子，柿子宜在飯后吃 。
4、吃柿子的前后1小時內不宜喝牛奶 。
5、柿子含糖高，且含果膠 ， 吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕 ， 形成齲齒，故而在吃柿子后宜喝幾口水，或及時漱口 。
6、柿子不宜與高蛋白魚蝦等一起食用 。

###其它資料參考### 柿子都有哪些吃法
柿子都有哪些吃法，柿子是秋季的一種水果，口感是脆甜的，適合大多數人吃，所以很受大家歡迎 。而且柿子的吃法是非常多的 。那么柿子都有哪些吃法？下面我們一起來了解吧！
柿子都有哪些吃法11、制成柿子餅

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