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蜂蜜柚子果醬加什么泡水

生活百科柚子

怎么做柚子蜂蜜茶？

蜂蜜柚子果醬加什么泡水

文章插圖
問題一：自己在家如何制作蜂蜜柚子茶？步驟
1、將柚子在熱水中浸泡5分鐘左右，福洗凈擦干 。熱水控制在65℃左右，感覺比較熱但不燙手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分張開，方便洗凈、削皮及腌制 。
2、用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來，盡量薄一些，少帶里面的白瓤，否則會很苦 。將柚子皮切成細絲，越細越好 。然后放點鹽腌一下，這是柚子祛痰鎮咳的精髓 。
3、將果肉剝出，去除核及薄皮，用勺子搗碎，也可以用手掰碎，很好掰的 。
4、將柚子皮、果肉和冰糖放入干凈的鍋中（最好是不沾鍋），加一碗水同煮，用大火煮到開鍋時，改為小火，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可；期間要經常攪拌 ， 以免粘鍋 ， 大約要一個小時，用勺子只能撈起少量汁的時候停火，晾涼 。
5、待粘稠的柚子湯汁冷卻一下 ， 約65℃左右時，放入蜂蜜攪拌均勻（一定要等柚子糊涼了之后再拌入，否則高溫容易破壞蜂蜜中的營養物質） ， 裝入準備好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了 。冷藏放置的時間越長，口感就越好 。
6、沖調的時候最好用溫水，這樣不會破壞原有的營養成分 。也可以當果醬來吃 ， 別有一番風味 。
問題二：怎么做蜂蜜柚子1.將柚子洗凈 ， 剝皮 。大約留一半或是三分之一，其余的皮不用 。
2.講皮內的白毛撕干凈，在反復沖洗，切成細條，撒上鹽腌制30分鐘左右 。
3.腌好后，沖洗掉鹽分，冷水上鍋煮開 ， 然后再過涼水，涅干 。
4.將涅干的柚子皮剁碎備用 。然后，剝出干凈的柚子果肉份量要和柚子皮碎相等 。
5.取一干凈容器，放入柚子皮再放入冰糖，倒入清水，清水的量和柚子皮的量比例是2：1或2.5：1
6.上鍋小火煮開 ， 慢慢熬制，待水量熬到原先的一半時，放入柚子肉 。
7.繼續小火熬制 ， 邊熬邊攪拌 。
8.熬至粘稠，有點果醬的意思了，就行了 。
9.關火后，繼續在鍋里悶著 。
10.放涼或是放溫是 ， 取一干凈容器，一定要干凈容器，放入柚子醬 。
11.待柚子醬涼了以后，放入蜂蜜，我用的是秦嶺百花蜜用了三袋，一袋是25克，一共是75克 。
12.攪拌均勻后，即可 。
問題三：柚子蜂蜜茶的做法第一種1、將柚子在熱水中浸泡5分鐘左右，并洗凈擦干 。熱水控制在65℃左右，感覺比較熱但不燙手就行 ， 浸泡可以使表皮毛孔充分張開，方便洗凈、削皮及腌制 。2、用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來，盡量薄一些 ， 少帶里面的白瓤，否則會很苦 。將柚子皮切成細絲，越細越好 。然后放點鹽腌一下 ， 這是柚子祛痰鎮咳的精髓 。3、將果肉剝出，去除核及薄皮，用勺子搗碎，也可以用手掰碎，很好掰的 。4、將柚子皮、果肉和冰糖放入干凈的鍋中（最好是不沾鍋），加一碗水同煮，用大火煮到開鍋時，改為小火 ， 熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可；期間要經常攪拌，以免粘鍋，大約要一個小時，用勺子只能撈起少量汁的時候停火，晾涼 。5、待粘稠的柚子湯汁冷卻一下 ， 約65℃左右時 ， 放入蜂蜜攪拌均勻（一定要等柚子糊涼了之后再拌入，否則高溫容易把蜂蜜中的營養物質燙死），裝入準備好的空瓶中 ， 放冰箱冷藏一周左右就可以了 。冷藏放置的時間越長，口感就越好 。6、沖調的時候最好用溫水 ， 這樣不會破壞原有的營養成分 。也可以當果醬來吃 ， 別有一番風味 。第二種1.將1個柚子洗凈，用溫水泡5分鐘把柚子晾干，削下表皮切成細絲，把果肉去皮去籽，用攪拌機打成泥狀將果肉泥和皮全部倒入干凈的鍋中，加少許水、冰糖一邊煮一邊攪拌，熬至黏稠即可放涼后加入蜂蜜拌勻把柚子茶放入洗凈的容器中密封，放置10-15天即可食用 。2.也可將柚子果醬加少量蜂蜜用開水沖泡即可食用 。療效：生津止渴、潤肺去燥

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