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凍香蕉有什么做法( 二 )

生活百科香蕉


巧克力：200克、椰蓉：100克、花生：200克、白巧克力：100克 。
第一步：將準備好的香蕉去皮后固定在冷飲棍上 ， 放到冰箱冷凍層里，冷凍2個小時 。
第二步：將準備好的去皮花生碾碎，盡量細碎 ， 保證口感 。
第三步：將準備好的巧克力隔水融化，形成巧克力醬 。
第四步：將融化的巧克力醬裹在準備好的杏仁碎和花生片上 。
第五步：取出冷凍好的香蕉，裹上一層已經融化的巧克力醬，并在花生和杏仁碎里迅速裹上一層 。
第六步：完成以上即已完成脆皮巧克力凍香蕉了 。

###其它資料參考###巧克力和香蕉可以同時吃的，可以做成脆皮巧克力凍香蕉進行食用，具體做法如下：
準備材料：香蕉 6根、杏仁碎 100克、巧克力 200克、椰蓉 100克、花生 200克、白巧克力 100克 。
1、香蕉去皮 ， 插上冰棒棍，冰箱冷凍1個半到2個小時 。
2、生花生米，放入160度的烤箱 ， 烤10分鐘左右，冷卻后去皮 。
3、用搟面杖碾成花生碎，找一個細長的杯子，放入適量巧克力 。
4、放入160度烤箱烤5分鐘左右 。
5、巧克力隔水加熱使其融化 。
6、融化的巧克力遇到冰香蕉，會很快凝固變成脆皮 ， 所以裹堅果碎的速度要快 。
7、冷凍好的香蕉 裹上一層融化的巧克力 ，快速在堅果碎里滾一圈 。
8、然后即可品嘗，這樣脆皮巧克力凍香蕉就已經做好了 。

###其它資料參考###用料
香蕉
酸奶
面包糠
奶粉
酸奶凍香蕉的做法
香蕉切片串串
酸奶
面包糠
翻面 ， 相同步驟，再加奶粉
冷凍兩小時

###其它資料參考###凍香蕉凍多久最好吃
一到夏天，網上就瘋傳把香蕉放在冰箱里冷凍之后會變得非常好吃，取出來就是香蕉冰激凌 。很心動有沒有？眾吃貨踴躍嘗試 ， 有的大獲成功，有的連皮都沒剝直接放進去果斷杯具了 ， 正確做法應該是整根剝皮后用保鮮膜包起來，放進冰箱的冷凍層3-4個小時再取出 。
凍香蕉怎么扒皮
你可以自由決定先剝不剝香蕉皮 ， 兩種辦法都行 。不剝皮直接冷凍最開始時省點功夫，但是也有它的缺點 ， 如比剝皮后再冷凍的香蕉保存時間短約一個月，而且冷凍后再剝皮要等它解凍 ， 解完凍還會粘糊糊的 。
如果你打算用凍香蕉夾在面包里或是做某種醬需要香蕉泥，不剝皮直接冷凍香蕉是好的選擇 。而如果你需要凍香蕉最后是整個的，則推薦先剝皮再冷凍 。
需要提醒的是冷凍后的香蕉皮會變黑 ， 但是香蕉里面還是好好的，可以放心食用 。
冰凍香蕉片做法
如果要做冷凍香蕉片或塊 ， 則應該先剝皮 。
將香蕉切成相對均等的塊，大小隨意 ， 但是2.5-5cm左右大小的香蕉塊比較容易做成奶昔 。
將香蕉塊放在墊著羊皮紙（或保鮮膜）的托盤上，按一定秩序有間隔地擺放，確保香蕉不會粘在一塊兒 ， 放入冷凍箱冷凍20-30分鐘（或是足夠讓其冷凍透徹的時間） 。
取出冷凍香蕉快，裝進厚密封保鮮袋，將袋里的空氣盡量排空，密封好，可以在袋子外面記錄此次香蕉快的數量和此次的時間日期 。這種方式能使香蕉保質3到4個月 。
解凍完全與否都可以使用，未完全解凍的香蕉塊可用于制作奶昔或冰沙之類的冷飲，完全解凍的香蕉塊適合搭配烘培制品 。
冷凍香蕉泥做法
1、剝皮 ， 必須先剝皮 。
2、將香蕉搗成泥狀，用攪拌機或動手都可以，當然攪拌機做出來的香蕉泥質地會更細膩，但香蕉也足夠軟可以動手搗成泥 。如果采用后一種方法，則用叉或勺將香蕉按下碗里，反復擠壓，直至泥狀 。

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