1. 首頁 > 生活百科 > >

遇水復活的茶葉叫什么

生活百科生命

有一種茶葉曬干以后 。在用開水沖一下！茶葉就像活過來一樣 。那種茶葉叫什么?。?/h2>是小葉苦丁茶 。
用開水沖泡后僅僅十多秒鐘的時間，細嫩的茶葉在水中迅速舒展，發芽似的變成了鮮嫩綠的葉子，幾片嫩葉為一小株 。在水中迅速伸展怒放 。眼前一片綠芽，手中玻璃杯里呈現出一片生機勃勃的景象 ， 就像一片有生命的植物 。
拓展知識：
【遇水復活的茶葉叫什么】1、小葉苦丁茶沖泡之后色澤碧綠，小葉苦丁茶俗稱“青山綠水”，是木犀科女貞屬喬木植物，外形色澤綠潤、湯色碧綠、葉底鮮綠，屬純天然野生植物，入口微苦清香，苦盡甘來，可清熱解毒、明目清肝、益喉潤肺，是一種純天然健康飲品 。
2、小葉苦丁茶中，鋅的含量是綠茶的兩倍多（鋅是上百種酶的活性中心，又為胰島素成份，是人體必須的微量元素之一，能增強人的免疫功能） ， 硒的含量是綠茶的20多倍（硒是大腦神經的重要組成元素，經常補硒可以緩解大腦疲勞） 。據中科院昆明植物研究所對其天然成份的研究表明，小葉苦丁茶中含有8種人體必需氨基酸，其中黃酮含量為1.37%~2.63%，比綠茶含量0.99%多0.38%~1.74%（黃酮具有維持血管的正常滲透壓、減低血管的脆性、抑制癌細胞的生長等作用） 。
3、據《本草綱目》記載，其“葉苦、味平、無毒、性寒 ， 煮飲止渴明目 ， 消炎利水”，具有清熱解毒、降火消炎的功效 。苦丁茶還具有消炎殺菌、化痰止咳、健胃消積、提神醒腦、減肥抗癌和抗輻射、降血壓、降血脂、降膽固醇等功效 。
茶，是有生命的 。
它的第一次生命綻放在枝頭 ， 之后由人和技藝賦予了升華的力量 。
它的第二次生命 ， 就是在我們沖泡的那一瞬間開始 。所以，第一道水，我們叫“醒茶”，因為茶需要泡茶人溫柔的喚醒 。
整個做茶的過程 ， 就是一片葉子不斷失水的過程 ， 葉片第一次生命的旅程的盡頭有多么精彩，就要看做茶人的態度，看他怎么理解這片葉子，設計什么方法 ， 要把它做成什么模樣 。
當茶第二次遇到水的時候，復活過來 ， 我們在對待這片葉子第二次生命時，要小心，細致的呵護它的綻放 。因為這是它最后一次生命的美麗 。
它把最好的東西呈現出來，然后就沉寂了 。
所以 ， 作為泡茶的人真的很重要，如何詮釋一道茶，如何把它生命最美的花火展現，這是對泡茶人心性的考驗 。
一杯茶拿到我們手上 ， 它歷盡了死去活來，百轉千回，我們在泡茶前要用心去感知它 。它的故事是什么？它的山水風土是什么樣的？它有什么性格？做茶人賦予了它什么樣的風格？泡茶之前，先準備好自己，問一問茶想表達什么 。茶是有生命的，你真心于此，它會告訴你它所有的內涵 。
最近習茶，茶湯的韻味會越來越長，水路也越來越細膩 ， 香氣也越來越悠揚 。喝不懂的人說:茶真好！喝懂的人說:你最近心真靜！但其實我想說，這是茶最美的表達 。因為我從沒有執著于如何沖泡的技法，更沒將自己放在主宰者地位的去看茶，賞茶，品茶，而是尊重我與茶這位老朋友最后一次的相遇，我只是問了問我的老朋友 ， 你想展現什么 ， 僅此而已，再無其他 。
茶，是我有血有肉有靈有語言有能量的朋友，并不是干癟的一片葉子 ， 它是，它本來就是，并不是我的臆想 。
我以為，無論你會不會工夫茶的泡法，懂不懂茶并不是最重要的，重要的是 ， 即使是一次簡單的沖泡，也要成為對一片樹葉最有尊嚴的儀式，只要你相信:茶是有生命的 。

相關經驗推薦