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普洱茶 生熟怎么看( 二 )

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熟茶，濃而甜，幾乎不苦(半熟除外)，有一堆香味，略水 。劣質熟茶有強烈的熟味和異味 。隨著時間的推移，成熟的味道會逐漸淡去 ， 口感干澀，不會有明顯的回甜和流涎 。
上圖為普洱熟茶 。
3.湯葉顏色差別很大 。
茶是生的！沖泡后，生茶葉柔軟，新鮮，有彈性和活力！古色古香的茶葉即使存放時間較長，也能讓人感受到它的生機、活力和自然魅力 。生茶湯色清澈、明亮、透明、清澈 。
熟茶不一樣 。沖泡后葉底薄而黑，沒有了當年的青春活力 。用水嚴重的做老茶，葉底會像布渣一樣發霉 。質量差的熟茶湯顏色深，渾濁，甚至黑得要死 。
###其它資料參考###1、普洱熟茶為后發酵茶 ， 而普洱生茶不經發酵；普洱生茶色澤呈青綠、墨綠色，而普洱熟茶色澤呈紅褐色 。
【普洱茶 生熟怎么看】
2、普洱生茶口感強烈、茶氣足、刺激性較高，而普洱熟茶口感醇厚、綿軟回甘、生津自然，有輕微渥堆味 。
3、生茶是指新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放 ， 不經過人工“發酵”、“渥堆”處理，但經過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶）的統稱 。
4、普洱熟茶，以云南大葉種曬青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶稱為普洱熟茶 。
###其它資料參考###阿曼普洱茶：普洱生茶與熟茶有什么區別？
普洱生茶與熟茶有什么區別？今天阿曼帶你們一次了解透徹 。
第一 ， 外觀顏色 。先看餅面，生茶顏色以青綠、墨綠為主，而熟茶經過人工渥堆發酵，整體的顏色是偏深褐色 。再看湯色 。生茶以黃綠、金黃為主 。經過時間陳化之后部分轉為黃紅色 。熟茶茶湯呈紅褐色，也有的是經過轉化之后出現那種明亮的酒紅色 。葉底也是有區別的，新生茶的葉底呢基本是青綠色的，陳茶的葉底呈黃綠色 。熟茶的葉底呢，是偏紅褐色 。
阿曼普洱茶
第二 ， 口感滋味也大不相同 ， 好的生茶一定是符合香、甜、濃、強這個特征，香氣首先要純凈干凈 ， 不能有雜味異味 。
熟茶呢，其實更加簡單了，就是醇、厚、甜、滑、香 ， 這個香也是說不能有雜味，異味，堆味，餿味等等 。其次呢，熟茶要有醇厚感，因為我們喝的就是類似喝米湯的感覺，非常稠滑，還有甜感，還要耐泡，這就是熟茶的一些特點 。
阿曼普洱茶
所以普洱界一句非常經典的話 ， 那就是生普是帶你看世界，熟茶帶你過日子 。
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