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桂圓煮多久可以吃嗎( 二 )

生活百科桂圓



###其它資料參考###桂圓干的吃法
桂圓干總糖含量高，富含維生素、視黃醇、尼克酸等 。此外，還含有粗蛋白、維生素類以及無機鹽類等人體所必需的營養物質 。是常用的滋補品，或直接吃，或用來泡茶、煲湯、煮糖水味道都不錯 。其可養心血，安神定志，滋補效果明顯，性偏熱，適合體質虛寒的人群食用 。
1、直接干吃
桂圓干是可以當小零食吃的一種食物，當你想吃東西的時候可以用桂圓干來解解饞，這樣既能給身體補充到營養物質，還能一定程度上遏制自己吃一些垃圾食品 。
2、泡水
桂圓干泡水是它的常見吃法之一，平時人們用它泡水時，可以把它外層的果殼去掉，把里面的桂圓干，果肉直接放到茶杯中，用沸水沖泡 ， 然后代茶飲用，另外用桂圓干，泡水時還可以加入適量的蜂蜜，枸杞以及紅棗等滋補類食材，這樣能讓它補益氣血，緩解體虛的功效，更加出色 。
3、桂圓綠茶
需要準備適量的桂圓干和一些綠茶，首先我們將桂圓的皮和核去掉 ， 剩下桂圓肉的部分，然后將綠茶用水清洗一下，把桂圓肉和綠茶同時放入到一個容器當中，用沸水進行沖泡 。
4、桂圓紅棗茶
需要準備桂圓干，紅棗干，冰糖，蜂蜜，同樣也是將桂圓的殼和核去除，留下桂圓肉的部分 ， 然后我們需要將紅棗當中的核去除，將紅棗對切開，在鍋里放入適量的水，等水開了以后，同時將紅棗，冰糖和桂圓肉放入到水里，用小火煮大概30分鐘左右的樣子，一邊煮一邊需要用勺子不停的攪拌，最后可以往里面適量地加入一些蜂蜜 。
5、桂圓米酒
在民間經常用桂圓肉浸泡米酒，冬春飲用，可以起到御寒、祛濕保健的作用，把酒中的龍眼肉撈出來蒸雞蛋，芳香甜潤難以形容 。
###其它資料參考###1 桂圓煮粥能天天吃嗎可以適量天天食用 。
桂圓煮粥味道香甜，營養豐富，一般是可以適量天天食用的 ， 經常喝桂圓粥可以幫助補充部分人體所需的營養，還可以起到美白潤膚，提高人體免疫力等作用，但是要注意不宜食用過多，否則不僅起不到滋補作用，反而會引起身體不適，一般建議每天喝1-2小碗就可以了 。
2 桂圓粥如何煮好喝1、大米(要用新米，口感糯、軟的才好吃)洗凈 ， 浸泡1~2小時 。
2、干桂圓剝去外殼，再剝去核，如嫌麻煩亦可不去核，吃時再吐一樣的 。
3、用冷水將蓮子和紅棗煮半小時(不要用開水，開水燒豆子、蓮子等不容易爛) 。把浸泡好的米入 ， 燒開后關小火，再用小火煮半小時 。
4、把剝好的桂圓放入，再煮二十分鐘就好了 。
3 桂圓如何挑選(1)干濕在剝殼時 ， 可以觀察果殼干濕度 。好桂圓果殼干爽清脆，剝殼是容易破碎 。劣質桂圓由于受潮或浸水等原因，果殼較潮濕、剝殼不易碎 。不推薦購買受潮的桂圓干，在儲存上條件苛刻，容易發生霉變 。同時還可以觀察果肉的干濕度，好桂圓干烘焙濕度適中，果肉緊致 。入口甜而不膩有桂圓香味 。如果吃起來感覺果肉水分較多，味道較淡則可能烘焙不夠也有可能是商家浸水增重 。一般認為濕度23%左右口感最佳，最適合儲存 。
(2)搖晃在購買時，還可以拿起一顆桂圓放手上搖晃一下，如果果肉飽滿厚實，帶殼的桂圓干搖晃后不會響若有明顯響聲 ， 能感覺到晃動的 ， 說明果肉較干癟 ， 最好不要買 ?；蛘呤且驗楹姹哼^度也會產生搖晃聲音，烘焙過度的桂圓干味道焦苦，營養價值不高 ， 所以也不推薦購買 。
4 桂圓有哪些禁忌人群1、對于本身帶熱的哮喘患者，則會引發肺熱咳嗽 。

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