煮餃子需要多長時間?？
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煮餃子的時候，如果是新鮮剛包好的餃子，直接把鍋中的熱水燒開，把餃子丟進去煮，一般7～8分鐘就已經熟了 。
如果是冰箱里冷凍的餃子，時間可以稍微加長一點，10分鐘左右就已經足夠 。
一般人煮水餃都會等到水滾了，才把水餃放下去 ， 不過 ， 其實直接用冷水也可以煮水餃，比起滾水煮水餃，不但時間短、省氣 ， 而且不用怕會將水餃皮煮爛 。只是用冷水直接煮 ， 只限“冷凍水餃” 。
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煮餃子煮五分鐘即可 。
如果是新鮮的水餃 ， 水開之后放入水中煮五分鐘左右就可以了 。如果是速凍的水餃，那么時間需要稍微長一些 ， 煮水餃的時候放少量的食鹽，可以避免煮壞 。
肉餡水餃新鮮的話，兩個開就熟，如果凍水餃的話，高壓鍋蓋住，不加壓力帽，燒一個開后，等氣消后，再燒一個開就熟啦 。
###其它資料參考###1.餃子在開水中要煮5-8分鐘時間才熟 。
2.如果是速東餃子 ， 需要在水開后煮6-8分鐘時間，因為速餃子是經營過冷凍的，需要時長一點的才能煮熟 。
3.如果是鮮餃子水開后煮3-5分鐘時間就能熟的，因為鮮餃子比冰餃易熟 。
4.餃子源于古代的角子 。
【水煮餃子煮多久】 5.餃子原名"嬌耳" ， 是我國南陽人醫圣張仲景第一發明的，距今已有一千八百多年的歷史了 。
6.是深受中國人民喜愛的傳統特色食品 ， 又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品 。
7.有一句民謠叫"大寒小寒，吃餃子過年 。
8."餃子多用面皮包餡水煮而成 。
###其它資料參考###5-15分鐘 。餃子分為內餡和外皮，都是比較容易煮熟的 ， 熱水煮餃子的話 ， 最快5分鐘就可以煮熟食用，如果是冷水下鍋，煮的時間會要久一些 ， 炊具原因也會影響餃子煮熟的時間，餃子浮起來就是煮熟了，可以憑這個判斷餃子是否煮熟 ， 浮起來后就可以撈出食用了 。
餃子分為內餡和外皮，都是比較容易煮熟的，熱水煮餃子的話，最快5分鐘就可以煮熟食用，如果是冷水下鍋，煮的時間會要久一些，炊具原因也會影響餃子煮熟的時間，餃子浮起來就是煮熟了，可以憑這個判斷餃子是否煮熟，浮起來后就可以撈出食用了 。
餃子（dumpling）源于中國古代的角子 ， 原名“嬌耳”，漢族傳統面食，距今已有一千八百多年的歷史了 。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明 ， 最初作為藥用 。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品 。
有一句民諺叫“大寒小寒，吃餃子過年 。”餃子多用面皮包餡水煮而成 。
餃子分類：
餃皮也可用燙面、油酥面、雞蛋步或米粉制作；餡心可葷可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等 。葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡又分為什錦素餡、普通素餡之類 。
餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美 ， 形狀獨特 ， 餃子的制作原料營養素種類齊全 ， 蒸煮法保證營養較少流失 。
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