1. 首頁 > 生活百科 > >

怎么樣的普洱茶好的

生活百科普洱茶

什么樣的普洱茶是真正的好茶？

怎么樣的普洱茶好的

文章插圖
什么樣的普洱茶是真正的好茶
普洱茶是很多人都愛喝的茶葉，普洱茶的功效有許多，對人有許多的好處，那么大家對于普洱茶知識了解多少呢?大家知道什么才是好的普洱茶呢?今天就給大家介紹普洱茶知識 ， 告訴大家普洱茶保存方法以及功效是什么，一起看看吧 。
一、普洱茶知識
喜歡喝普洱的朋友，都想知道什么才是好的普洱茶呢?結合多年的研究和實踐，認為順、活、潔、亮是優質、健康普洱茶的基本特征 。
順
什么叫做順呢?所謂的順就是茶湯通過喉嚨流向胃部時圓潤，有親切、自然的感覺，對身體無刺激作用 。順柔之感是普洱茶品性的真實反映，是平和宜人的真實表現 。
活
是品飲普洱茶者始終追求真茶靈性的表征 ， 是普洱茶優質原料、良好工藝、科學貯藏綜合水平的真實反映，也是普洱茶有效成分保存量的真實反映 。品飲有一定歷史并保持著活性的普洱茶，就像長者追憶自己歡快的童年、富有幻想的青年，體會青春年華的崢嶸歲月，再到中年、老年，可以追尋到長壽的痕跡，獲得茶壽蘊含的信息 。
潔
是潔凈、衛生、安全的表現，是鑒評普洱茶品質的重要因素 。潔是普洱茶養生的根本，只有潔凈的普洱茶，品飲者在品飲中才能體會其甘、滑之美，醇厚之味，順柔之態，甜活之質 。
亮
是衡量普洱茶內含生化成分含量高低及協調性的重要指標 。它既是鑒評普洱茶品質優劣的重要指標，又是鑒賞普洱茶內在美的標志 。良好的普洱茶外形富有光澤，油潤褐紅的普洱茶，可以襯出自然之美，觀其內質湯色 ， 給人以美感和聯想 。
好的普洱茶其湯色就其品質不同呈現寶石紅、瑪瑙紅、石榴紅、陳酒紅、琥珀色等顏色，這些顏色的亮，亮出了普洱茶的歷史與文化 ， 亮出了普洱茶的陳香陳韻，這種亮是普洱茶自身擁有的內在品質，它不需要人為的作用，也不需要茶藝師的技巧，突出了普洱茶自然之美 。
另外，健康普洱茶遵循科學選料、科學加工、科學貯藏的原則，提供優質的普洱茶給消費者 ， 倡導安全、健康的普洱茶消費 。
二、普洱茶的保存方法
大家都知道普洱茶陳放越久越好，之所以如此，是因為在存放過程，這種的云南大葉種茶葉采制的普洱茶是在不斷變化 。要讓這個變化越來越好 ， 而且盡量的快 ， 不必等個十年、二十年的，就需要創造適宜的變化條件 。這個條件，我認為是空氣、溫度、濕度三方面 。
1、流通的空氣
流通的空氣中有較多的氧份 ， 有利于茶葉中一些微生物的繁衍 ， 因而可加速茶葉變化，但不能將普洱茶掛置在陽臺上 ， 這樣放置的茶，茶氣都給吹走、茶味都給吹散了，飲用起來感覺淡然無味 。所以要有適度流通的空氣，但不能放于風口 。另外，要注意周圍環境不要有異味，否則茶葉是會變味的 。因此，不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業異味的環境里 。
2、恒定的溫度
普洱茶放置的溫度不可太高或太低，溫度應以當地環境為主，不用刻意地人為創造溫度，正常的室內溫度就好了，最好是長年保持在攝氏20—30度之間 ， 太高的溫度會使茶葉加速發酵變酸 。相對來說，春、夏、秋三季普洱茶的變化會比冬天變化快，無論什么時候，普洱茶不可被太陽照射 ， 在陰涼處為好 。
3、適度的濕度
現在好的普洱茶都講究要干倉存放，干倉就是指在干爽的環境中存放，忌濕 。太干燥的環境會令普洱茶的'陳化變得緩慢，所以要有一定的濕氣 。在較為干燥的環境里，可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水，令空氣中濕度稍微增大 。但是太過潮濕的環境會導致普洱茶的快速變化 ， 這種變化往往是霉變，令茶葉不可飲用 。濕度應人為相應控制，年平均濕度不要高于75%，由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯 ， 濕度在梅雨季節會高于75%，所以更應注意及時開窗通風 ， 散發水份 。

相關經驗推薦