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黃豆芽怎么發 在家自己發黃豆芽怎么發

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黃豆芽很多人都喜歡吃，它是營養豐富的芽苗菜，但是這幾年人們在一些報道中經常會看到關于用化肥發豆芽的介紹，感覺再去市場上購買黃豆芽特別不安全，就想自己在家中發豆芽，可是具體應該怎么操作呢？一會我就把黃豆芽的培育技術寫出來，大家看過就能明白 。
準備材料和工具平時在家中培育黃豆芽時需要準備，黃豆100到200克，再準備一個平時喝飲料的大瓶子，像可口可樂雪碧的瓶子都可以，然后準備一塊不透光的布和適量的清水 。
培育過程1、平時在家中培育黃豆芽黃豆的選擇很重要，市場上出售的黃豆有很多種，在選擇購買時一定要挑選那種出芽率比較高的小黃豆，而且要是當年的新黃豆，不然它的出芽率會大打折扣 。
2、把準備好的黃豆放在一個小盆中，加入足量的溫水，浸泡8到10小時，這時里面的黃豆就會吸水膨脹，變得圓鼓鼓的 。
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3、把準備好的飲料瓶用清水洗干凈以后，用剪刀把它的上部剪掉，站在它的底布上剪幾個洞，然后把泡好的黃豆放入到瓶子中 。
4、再從上部澆入足量的溫水，讓溫水從底部流出，要把瓶中的黃豆全部打濕，接下來要用不透光的布把瓶子全部包起來，放在溫暖的環境中進行催芽 。
5、每天上午和下午要兩次向瓶中澆水，然后讓水從底部流出，如此反復五六天以后評中的黃豆就能長出3到4厘米的黃豆芽 。想食用時可以直接把外面的飲料瓶用剪刀剪破，把里邊的新鮮豆芽取出，用清水洗凈，就可以按自己的需要去烹調食用了 。

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