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牛肉雞蛋粥什么功

生活百科牛肉

牛肉里打雞蛋有什么好處？

牛肉雞蛋粥什么功

文章插圖
可以讓肉更好的粘一塊,還有增鮮提味,使口感更爽滑可口
炸牛排
食材
主料牛肉500g 輔料油適量鹽適量面包屑適量白面適量雞蛋2個胡椒粉適量辣醬油適量料酒適量
步驟
1.將牛肉洗凈，切片，用刀背拍松備用 。
2.將準備好的肉片放到碗里，加入胡椒粉、料酒、鹽 。
3.腌制30分鐘 。
4.在每片牛肉上沾上面粉 。
5.將裹好好白面的牛肉上沾上蛋清，裹上面包屑 。
6.這是已經能好的牛排坯子 。
7.鍋里放入油，等油溫5成熱時放入牛排坯子進行制 。
8.牛排就制作好了 。
小貼士
1.在牛排的炸制過程中，油溫一定不要太熱，不然會牛排外焦里面還不熟 。
2.炸牛排做好了，還可以根據自己的口味配一些番茄沙司、辣醬油調料 。
滑蛋炒牛肉
材料
【牛肉雞蛋粥什么功】牛肉，醬油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油，雞蛋，蔥粒
做法
1、牛肉切薄片，放入腌料(醬油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌勻 ， 泡嫩后撈起待用，打散雞蛋后，放入鹽拌勻 。
2、將腌制好的牛肉放入蛋液中 。
3、將鍋燒至十分熱，放入油 ， 油熱后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入蔥粒拌勻，即可上桌
牛肉雞蛋粥什么功

文章插圖
雞蛋和洋蔥是生活中比較常見的食材，經常吃可以促進食欲，而且也可以有排毒的作用，潤腸通便，還能預防貧血 。洋蔥和雞蛋怎么吃好，可以煮粥食用，來看看洋蔥雞蛋牛肉粥的做法，可以有排毒通便的作用，如何制作 ， 來學習一下 。
洋蔥雞蛋牛肉粥
營養價值:
蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素A、維生素C、鈣、鐵、磷
適宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
胃病及肺胃發炎者少食
洋蔥雞蛋牛肉粥
所需材料
牛肉75克、菠菜30克、雞蛋一個、土豆20克、胡蘿卜20克、洋蔥20克、米飯2碗、鹽少許
洋蔥雞蛋牛肉粥的做法
1、牛肉洗凈切片菠菜洗凈切碎土豆洗凈去皮切塊胡蘿卜洗凈切丁洋蔥洗凈切絲 。
2、大米飯入鍋，加適量的開水，下入牛肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥，轉中火熬至粥將成 。
3、把菠菜放進去煮出香味，然后放入雞蛋煮熟，最后加入適量的鹽攪拌均勻即可 。
洋蔥雞蛋牛肉粥的功效與作用
土豆所含的粗纖維能促進寶寶胃腸蠕動 ， 對寶寶的新陳代謝、通便排毒都有很好的作用 。牛肉含有足夠的維生素B6及鐵 ， 能很好的預防寶寶缺鐵性貧血 。洋蔥中含有的維生素C對皮膚很有好處，能使皮膚紅潤水嫩而有彈性 。雞蛋可以有提高記憶力的作用，對于孩子來說更適合，可以有補腦的作用，洋蔥雞蛋和牛肉一起煮粥，對于促進生長發育有好處，而且也可以有預防貧血的效果，是很健康的養生食譜，可以經常吃 。
洋蔥雞蛋牛肉粥適合老年人和孩子食用，對于促進寶寶腸道蠕動有一定的好處，土豆可以補充纖維素，對于促進食欲有好處，通?？梢匝a充維生素，雞蛋對于提高記憶力有好處，牛肉可以增強免疫力 ， 所以這道養生洋蔥雞蛋牛肉粥是不錯的食譜 。

###其它資料參考###蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多 。牛肉含有足夠的維生素B6 ， 可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復 。

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