1. 首頁 > 生活百科 > >

金駿眉怎么看新茶

生活百科茶葉

金駿眉的好壞怎么區分？

金駿眉怎么看新茶

文章插圖
主要從以下幾個方面區分金駿眉的好壞：
1、看茶葉顏色：優質的金駿眉茶葉是混合色，干茶葉中有金、褐、黃、黑相間，更上等的茶葉還有銀色 ， 如果茶葉是全黑或者全褐色，說明茶葉是劣質的 。
2、看茶湯顏色：金駿眉茶葉沖泡以后茶湯是有淡淡的玉米清香，茶湯顏色透亮金黃，即使沖泡了很長時間，顏色也是透亮無比 。如果顏色是紅色、黑色或者暗色，說明茶湯有雜質，說明茶葉是劣質茶 。
3、聞茶葉氣味：金駿眉茶葉不是只有一種香味 ， 可是很多香味混合在一起有淡淡的花香果香 ， 聞起來是一種心情愉悅的感覺，如果聞起來是摻和有棗香、薯香或者其他很濃的味道，那就是劣質的金駿眉 。
4、看茶葉芽頭：金駿眉沖泡后展現出來的芽頭那說明是好茶葉，茶葉的芽頭挺拔、顏色多為古銅色、偏向于愛紅，說明是優質的金駿眉 。茶葉沖泡以后茶湯多為紅色 ， 芽頭大小不一，而且比較渾濁說明是劣質的金駿眉 。
金駿眉怎么看新茶

文章插圖
1、觀外形：正宗的金駿眉條索勻稱緊結，每一條茶芽條索的顏色都是黑色居多，略帶金黃色，絨毛較少 。外山仿制的金駿眉大多茶干顏色通體金黃，絨毛多，或者也是黑多黃少，但卻是完全黑色的條索中夾雜完全金黃的其他條索，讓人一看便知是拼配了不同地域不同品種的茶葉混合而成的 。
2、沖泡方法：將沖泡用水加熱到沸騰 ， 直接沖泡金駿眉可以簡易區分出真假金駿眉 。正宗的金駿眉高海拔，生長周期慢的特點使得其耐高溫，并且耐沖泡 。正宗金駿眉可以連續沖泡12泡以上 ， 并且品質穩定，湯色香氣一直持續 。仿制的金駿眉則顏色變化很大，并且在兩三泡以后很快失去香氣與水的厚度 。
3、觀湯色：正宗金駿眉用沸水沖泡后的湯色應該是金黃色，并且晶瑩剔透，清澈度高 。仿制的金駿眉用沸水沖泡后湯色發紅發渾 ， 接近于普通正山小種的顏色，并且不穩定，湯色變化差異很大 。
4、聞茶香：正宗的金駿眉香氣為天然的花香、果香、蜜香混合香型，持續悠遠 。仿制的金駿眉多為純薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香氣蕩然無存，多為添加非茶葉類物質 。
###其它資料參考###1、觀外形：因桐木正山金駿眉多為奇種，茶芽身骨較?。?制成的干茶外形細瘦、緊結 。又因正山金駿眉全手工揉捻，致其外形稍呈卷曲 。干茶色澤以黃黑相間 。
2、看湯色：呈琥珀色 。橙黃、清澈、明亮為上；紅、濁、暗色為次 。
3、聞茶香：干香清甜、花果香明快 。開泡后蜜香馥郁，沁人心脾 。
4、品茶韻：正山金駿眉茶湯濃郁、綿軟、醇厚、爽滑 ， 不苦不澀，耐沖泡 ， 匯聚精、氣、神，具有醒思、怡神、養生功效 。
喝茶需要注意
避免空腹喝茶：需要注意空腹喝茶會引起身體不適，因為胃液會被茶稀釋稀釋 ， 導致消化功能降低，吸收率升高，導致茶中大量不良成分進入血液，引起頭痛、頭暈等癥狀 。
避免喝醉酒時喝茶：大多數人經常喝醉酒時喝茶 ， 這不是正確的方式!通常，當人們喝酒時，他們的心跳會加快 。茶水本來也有興奮中樞神經系統的作用，這時再喝茶，血量會增加，心臟負擔更重，發病風險高，另外，茶雖然有助于利尿，但大量未分解的乙醛通過腎臟，會損傷腎臟 ， 引起病變 。

相關經驗推薦