網(wǎng)上買鐵觀音怎么選 _鐵觀音

鐵觀音茶葉挑選的方法？

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鐵觀音味道清甜獨(dú)特，受到茶葉愛好者的追捧，市面上的鐵觀音魚龍混雜，怎樣挑選鐵觀音茶葉，鐵觀音茶葉挑選的方法，隨著茶葉市場的不斷發(fā)展，市場上的茶葉品質(zhì)參差不齊，許多茶人喜歡喝鐵觀音茶，那么，在購買鐵觀音的時(shí)候，如何挑選購買好的鐵觀音茶葉呢?其實(shí)在市面上有兩種不一樣的鐵觀音，一種是毛茶，而另一種是精制茶，這就要看購買者的要求來進(jìn)行選擇了。一定要看到最后喔!
其實(shí)，毛茶和精制茶的區(qū)別不大，如何挑選購買好的鐵觀音茶葉著重點(diǎn)并不在于看他是毛茶還是精制茶。因?yàn)檫@兩者的差異區(qū)別不大，我們在購買的時(shí)候，還是要依據(jù)傳統(tǒng)的辨別茶葉好壞的方法來進(jìn)行辨別。
首先要看茶葉的外形，如果鐵觀音的外形卷曲，茶干比較的沉重，并且色澤新鮮，在朱砂色中還帶點(diǎn)綠，在茶葉的邊緣有紅點(diǎn)，在葉的表面帶有白色的霜。這表明這里，鐵觀音就是品質(zhì)比較好的鐵觀音，購買者就可以放心購買了，這是如何挑選購買好的鐵觀音的第一條建議。
關(guān)于如何挑選購買好的鐵觀音，我們還可以從聲音的方面來辨別，我們可以放少量的'茶葉到容器中，并且晃動(dòng)容器。如果聽到“鐺鐺”的聲音，就能聽出這聲音是清脆的，還是暗啞的。如果是清脆的就表明這鐵觀音是上乘鐵觀音，如果是暗啞的就是品質(zhì)比較差的。如果以上兩點(diǎn)建議，你還不能夠確定如何供挑選購買好的鐵觀音，我們還可以進(jìn)行沖泡，將少量的鐵觀音放入茶壺中，用沸水沖泡。如果湯色金黃，濃艷清澈，茶葉沖泡展開以后葉底肥厚明亮，那么這就是好的鐵觀音，如果湯色暗紅，那么這里鐵觀音就是品質(zhì)較差的。

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如何挑選上好鐵觀音茶葉
走在大街上你會(huì)發(fā)現(xiàn)越來越多的店鋪都是賣茶葉的。雖然現(xiàn)在的茶葉不再是鐵觀音的時(shí)代，但其依然不減當(dāng)年，仍是有著許多忠實(shí)的茶愛好者們的喜愛。怎么才能挑選出一款品質(zhì)上好的鐵觀音茶葉呢?我特點(diǎn)咨詢了專家后整理出以下觀點(diǎn) 。
1、鑒別一款上好的鐵觀音茶葉可以從其品質(zhì)外形及香氣茶味上來鑒別。上好的鐵觀音外形顆粒很飽滿而且卷曲而又重實(shí) 。
2、上好的鐵觀音沖泡出來的茶湯味道應(yīng)該呈現(xiàn)為純厚甘滑。最主要的是帶有正宗的.觀音韻特征。如果入后茶水在含在口當(dāng)中后舌頭的兩側(cè)會(huì)有酸澀的感覺，那么說明其茶葉在搖青的過程中不夠完整。
3、在品飲的過程中香氣也是非常重要的一個(gè)特征。同樣都是屬于烏龍茶一類，但是臺(tái)灣茶就比較重茶湯的味道。而鐵觀音茶葉則重于茶香氣的味道。
###其它資料參考### 挑選鐵觀音的技巧你知道嗎
導(dǎo)語：鐵觀音獨(dú)具觀音韻，清香雅韻，沖泡后,有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有七泡余香之譽(yù) 。但是，大家懂得如何挑選優(yōu)質(zhì)的鐵觀音嗎、如何沖泡鐵觀音嗎等等等等，我這就告訴大家應(yīng)該如何做。
鐵觀音的種類
1.正樅鐵觀音
使用安溪原始“紅芽歪尾桃”茶種作為制作原料，其香型有黃桂香、芝蘭香等幽香。
2.正宗鐵觀音
使用安溪區(qū)域內(nèi)由原“紅芽歪尾桃”變異出來，以紅心、紅英等品種茶樹為原料，其香型有乳花香、蜜蘭香、青芳香、熟韻香等。
3.鐵觀音
鐵觀音茶的特定制法制成，但原料不一定純正，鮮葉不一定來自安溪區(qū)域內(nèi)的鐵觀音茶種，如白樣、白心、薄葉、竹葉等，其香型有花果香、千里香等。茶葉好壞又區(qū)別在葉底，條形，色澤，口感，香氣等因素。優(yōu)質(zhì)“鐵觀音”茶條卷曲、結(jié)實(shí)、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀，色澤鮮潤，砂綠顯，紅點(diǎn)明，葉表帶白霜。