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燕窩是燕子的口水嗎 燕窩是什么鳥的口水

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燕窩是燕子的口水嗎 燕窩是什么鳥的口水

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燕窩是燕子的口水嗎燕窩不全是燕子的口水 。
燕窩中有金絲燕吃了苔蘚、海藻、昆蟲、銀魚等物的消化物，還有它們的羽毛以及唾液（也就是口水），這些物質(zhì)在空氣中凝結(jié)成固體就形成了所見到的燕窩最初始的形態(tài)，然后再經(jīng)過人們的摘取、提煉、挑揀、包裝，最后出售給廣大民眾 。

血燕是燕子吐血嗎不是 。
血燕之所以為紅色 ， 并不是因為金絲燕中的口水含有血，而是跟金絲燕所喝的水、以及筑巢燕洞壁上含有的高量鐵元素有關(guān)，由于礦物質(zhì)鐵的影響，導致燕窩顏色發(fā)生改變，這是正常現(xiàn)象，而且由此得來的燕窩比普通白色燕窩更具有營養(yǎng)價值，但需注意人為的染色血燕 。

燕窩是燕子的窩嗎是的 。
燕窩其實就是燕子的窩，也就是巢穴 ， 日常陸地上所見到的燕子，大都以干草、碎木片、樹皮來筑巢 ， 其中沒有什么食用價值 ， 但海燕也就是金絲燕所筑的巢，是為哺育幼燕所筑，是用其津液所筑，含有一定的營養(yǎng)價值 。
這在明代李時珍所撰的本草綱目中也有論述：燕臨卵育子時，并律液嘔出，蠶絲結(jié)為小窩 。久之，與小雛燕鼓翼而飛 ， 海人依時拾之，故曰燕窩 。

外國人不吃燕窩的原因因為外國人覺得燕窩是用燕子的口水做成的 ， 覺得臟和惡心，所以無法下咽；另外很多外國人都有其宗教信仰 ， 不吃動物的血、內(nèi)臟等物，如常見的雞血、鴨腸、魚頭、豬肺、雞爪等 。
【燕窩是燕子的口水嗎 燕窩是什么鳥的口水】

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