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茶磚怎么制( 二 )

生活百科茶磚


茶磚怎么喝
1、茶磚和其它茶葉的喝法一樣 ， 但是在沖泡以前，應(yīng)該先用專用的茶刀，把茶磚一層層撬開，然后想沖泡 ， 飲用的時(shí)候去撬開以后的茶葉五克左右，直接放在茶具中，沖入沸水浸泡二分鐘以后飲用泡出的茶湯就可以 。
2、茶磚還可以用錘子敲碎以后再沖泡飲用 ， 也可以取適量茶磚上的.茶葉放在小鍋中，加入適量清水一起煎煮，在煮開以后，還可以加入適量的奶和糖，然后能制成人們喜歡的奶茶，而且這樣煮出的茶湯比直接沖后的茶湯滋味更加誘人 。
為什么要把茶葉做成茶磚2茶磚能放多久
茶磚在邊疆地區(qū)比較的常見，一般都是經(jīng)過高溫高壓蒸壓而成的，因?yàn)檫吔貐^(qū)大多吃牛羊肉比較油膩的食物，喝茶可以促進(jìn)身體的消化，清理胃腸的油膩，還對于多種疾病有預(yù)防的作用 。
茶磚能放多久?茶磚只要保存的好可以放置很長的時(shí)間 。茶磚中含有較豐富的營養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等 。
對主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言，長期飲用湖南茶磚 ， 是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說 。茶磚中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝 ， 咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食欲，幫助消化 。日本學(xué)者通過科學(xué)檢驗(yàn)已證明 ， 茶磚具有很強(qiáng)的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因 。
新疆、內(nèi)蒙、青海等茯茶重點(diǎn)消費(fèi)區(qū)進(jìn)行的流行病學(xué)調(diào)查表明，長期飲用茶磚對人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化具有良好的調(diào)節(jié)作用 ， 并對體重、體形具有良好的調(diào)控作用 。

###其它資料參考###您說的應(yīng)該是青磚茶吧 。
青磚茶是屬于六大茶類中黑茶的一種，也稱湖北黑茶 。青磚茶主要產(chǎn)于長江流域鄂南和鄂西南地區(qū)，距今已有600多年的歷史 。黑茶的典型代表有云南普洱、湖北青磚、安化黑茶、四川藏茶、陜西茯茶等 。
青磚茶是以老青茶為原料，經(jīng)壓制而成，具有其它普通黑茶和普洱茶所沒有的自然茶香 。色澤青褐，香氣純正，湯色紅黃 ， 滋味香濃 。青磚茶經(jīng)發(fā)酵、高溫蒸壓、適當(dāng)存放自然后發(fā)酵后，茶葉中的兒茶素和茶多酚比普通茶更易溶于水中，飲用青磚茶 ， 除生津解渴外，其具有的化膩健胃，降脂瘦身，御寒提神，殺菌止瀉、降低三高（高血糖、高血脂、高血壓）等獨(dú)特功效為其它茶類所不及 。
青磚茶作為邊銷茶是內(nèi)蒙古等西北地區(qū)人民的日用消費(fèi)品，屬國家應(yīng)急儲備物資 。青磚茶主要銷往內(nèi)蒙古、新疆、西藏、青海等西北地區(qū)和蒙古、格魯吉亞、俄羅斯、英國等國家 。
###其它資料參考###磚茶在古時(shí)候是為了方便人們的運(yùn)輸而制成一個(gè)各色特意的形狀茶磚 。磚茶是經(jīng)過蒸壓而形成的一種磚塊茶葉 。很多人都不大清楚磚茶該怎么敲開沖泡 。有的朋友說買回家后太硬了敲也敲不下來，其實(shí)喝磚茶最好用茶針撬比較好 。
磚茶撬開方法：
1、將茶刀沿著茶磚的邊沿側(cè)面慢慢的插進(jìn)去 。可以往里推進(jìn)一些 。
2.稍用點(diǎn)力 ， 把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎 。
3、向上用力氣把茶磚撬開剝落 。
4.現(xiàn)在再用同樣的方法順著茶葉的間隙，反復(fù)的如此沿著茶磚的縫隙，一層層的撬開磚茶 。
5.就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了 。
###其它資料參考###茶磚，顧名思義，就是外形相磚一樣的茶葉，它也是緊壓茶中比較有代表性的一種，以茶葉、茶莖,有時(shí)還配以茶末壓 制成的塊狀茶 。

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