竹筍怎么做成干筍( 四 )


叢竹灣,因竹多而得名,生活在這里,望竹影、聽竹聲,用竹器、聞竹香,竹引泉水、竹架小橋,竹遮陰雨,竹避風霜……家鄉,竹是美麗的圖畫,是動人的歌謠 , 是醉人的詩篇 。
家鄉的竹有南竹、慈竹、箭竹等多個品種,有的直插云霄,有的株矮俊秀,有的葉小似鯽,有的葉大如刀,有的肉薄稈圓如笛,有的節實如堅可作拐,有的黑不溜秋 , 有的金黃發亮,有的毛茸茸,有的光溜溜……一山漫過一山,一垅接過一垅,山山相連,株株相依,團結一起,永不分離 。
在一個春天的早晨,竹林里一雙小鳥的情歌對唱把我從難得的甜夢中吵醒,經不起這般花前月下的誘惑,拖著妻子來到竹林邊也談起了悄悄話,決定與小鳥來一次PK,不知是小鳥怕打擾我們的親密,還是我們干擾了他們的幽會,唱著歌謠飛到了后山的竹林 。
晨風吹拂,農舍在竹海里時隱時現,好似玩皮的小孩在捉迷藏 。
對面的洪家山已被晨霧在半山攔腰象畫了線似的截隱一半,一條煙霧形成的青灰龍沿著小溪輕輕流動……吃罷早飯,我決定走訪一些親朋好友,更多地聽聽竹的故事、竹的神奇,迎著晨曦,攀著路旁已被過往行人摸得油光發亮的竹子,踏著被人走路磨損損已顯痕印的石板路 , 我們來到了一戶叫劉大伯的農家,家里只有一對古稀老人 , 老伯正在用竹片編織背籃,一把斤多重的竹刀,在他手里玩得靈活自如,時而劈,時而削 , 時兒敲敲打打,時兒刨來刨去,老人一陣客套之后告訴我:我從十多歲就學會了這門手藝,也為家里賺回了一些錢,上世紀七、八十年代,全村子的人守在家里,除了上集體工外 , 空閑時間就是上山砍柴,下地割草 , 河里捉魚蝦,山中摘野果,這些勞動離不了竹篾工夫 , 因此那個時候請的人多,工夫忙不過來,還帶了幾個徒弟 。
唉!如今呀,外面的錢好尋,守在家里沒出息,種一年水稻加上其他作物的收入,他們在外面只要幾天工夫就可賺回來 。
我們一家大小六個人,兒孫們全部外出打工,一年能掙回幾萬元,一棟二層十二間的小樓房就老兩口守著,家里彩色電視、冰箱、洗衣機、液化氣都是現代化的,我們在家里什么也不缺,什么也不要做 , 閑得無聊,就重操舊業,是打發時光,也是一種樂趣,這時老大媽端來了一大茶壺芳香四溢的米酒和一些被油炸得黃燦燦的紅薯片,一定得讓我們嘗嘗,兒孫們一年難得回來一次,見到你們呀,就像見到了我的兒女,老伯酒量很好,一連與我慢飲了三杯大茶杯,我已有幾分醉意,老人卻還在一個勁地與 *** 杯:相逢不飲空歸去,洞口桃花也笑人;酒逢知已千杯少,話不投機半句多……老伯的健談,讓嘴貧的我深感慚愧,這時屋外傳來一陣牛羊的歡叫,循聲朝屋外望去,三四頭黃牛,二十多只山羊在竹林里吃草嘻戲,好像也在和我們湊個熱鬧 , 也許在向我傾訴家鄉的變化、老人的孤單、牛兒的失業、羊兒的自在 。
從老人家里出來,我沿山間羊腸小道朝著一片竹林依山而去,微風中滿山的翠竹不棄不累天真爛溫地輕舞著纖纖小手,歡迎著似曾相識的客人,她們相互依偎著徹徹私語 , 好像在向我們展示著時代的風采和心中的秘密,冬去春又來 , 花落花又開,不論是炎炎盛夏 , 還是瑟瑟秋風 , 不論是狂風暴雨,還是嚴寒冰凍,竹清純自在 , 坦然面對;也不管你是榮華富貴,還是貧困潦倒 , 也不管你是達官貴人 , 還是平民草根,你沒有二般三樣,直屈自有主張 。

相關經驗推薦