香腸加雞蛋蒸多久 _香腸

介紹下香腸雞蛋羹應該怎么做？？

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所需食材，雞蛋三個（150克左右），涼白開 225-280g ，鹽一茶匙，醬油一小勺，糖一茶匙，蠔油一小勺料酒一小勺，植物油一大勺，香腸一根，香蔥碎適量
做法，用刀將香腸切好，一部分切成片，一部分切成丁。碗里倒入油，然后把蔥花和所有的調料放進去。將雞蛋打進去拌勻。倒入清水和香腸粒再拌勻。將碗用保鮮膜密封好，然后將保鮮膜扎上幾個眼。放到蒸鍋上，蓋好鍋蓋。鍋里水燒開之后接著蒸12分鐘，之后熄火燜5分鐘。煮大約10分鐘的時候，可以將香腸片擺到雞蛋上，如果是熟的香腸也可以等出鍋之后再擺到雞蛋上。出鍋，做好了。

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By 華女any
1、準備好所需的材料！
2、mini香腸斜著對半切開.
3、再合拼成一個小愛心，然后用截斷的牙簽固定?。ㄅ掄艫墓討謝岱擔蛔詈蠼“陌讜諗討?
4、雞蛋打散，加入2克鹽和120克溫水攪拌均勻. 溫馨提示：溫水30度左右，蛋液水是雞蛋的2倍.
5、倒入過篩好的雞蛋液，用勺子去掉在蛋液表面的泡沫；這一步非常重要，如果不去掉泡沫最后蒸出來的雞蛋羹表面會成蜂窩狀態.
6、鍋加入適量的清水燒開，倒扣上一個盤子，蓋上鍋蓋小火蒸8分鐘.
7、調個醬汁：加入2克生抽、1克香油攪拌均勻即可.
8、出鍋后淋上醬汁.
9、小愛心充滿滿滿的幸福！
10、雞蛋羹非常嫩滑.
1.蒸雞蛋盡量選用淺盤，時間短快熟蒸出來的雞蛋羹嫩滑. 2.不要覆蓋保鮮膜易粘連.
1.健腦益智：雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟：雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化：美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4 6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預防癌癥：根據對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發現癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老：不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
6.美容護膚：雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。
1. 未熟的雞蛋不能吃；煮熟的雞蛋用冷水浸后忌存放
2. 產婦在分娩過程中體力消耗大，消化吸收功能減弱，肝臟解毒功能降低，大量食用對身體不宜。一般情況下，產婦每天吃3個左右的雞蛋就足夠了
3. 雞蛋含人體所需的幾乎所有營養物質，每天吃一個雞蛋是不少長壽者延年益壽的經驗之一
4. 新鮮的雞蛋蛋殼完整，無光澤，表面有一層白色粉末，手摸蛋殼有粗糙感，輕搖雞蛋沒有聲音，對雞蛋哈一口熱氣，用鼻子湊近蛋殼可聞到淡淡的生石灰味，將雞蛋放入水中，蛋會下沉