14、柳橙
柑橘類水果富含維生素C及其他重要的營養(yǎng)素，如類黃酮、果膠、葉酸、檸檬油精，在降低慢性疾病的發(fā)生率上 ， 扮演了重要的角色 。許多研究發(fā)現(xiàn)，柳橙可以維持心臟健康，并且預防癌癥、中風、糖尿病，以及許多慢性疾病 。
15、黑木耳
具有滋潤強壯 ， 清肺益氣，補血活血，清滌胃腸之功效 。含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、各種維生素，肥胖病、糖尿病、高血壓、高血糖病人食之非常有益 。
16、蘿卜
多功能良藥 ， 有促進胃腸蠕動，助消化的功能 。蘿卜中所含的酶類，能分解亞硝胺，使致癌物失去作用 。還含有殺菌素，能抵抗傳染病對機體的侵襲 。
17、南瓜
南瓜的纖維含量極高 ， 卡路里低，充滿了對抗疾病的營養(yǎng)素，包括鉀、泛酸、鎂、維生素C和E，纖維的含量也相當高 。然而把南瓜推上超級食物處方清單前幾名的主要營養(yǎng)素是類蘿卜素（包括α和β蘿卜素） 。富含類胡蘿卜素的食物具有許多促進健康和對抗疾病的能力 。經(jīng)過證明，它們可以降低罹患許多種癌癥的風險 。
18、黃豆
黃豆富含維生素E、礦物質(zhì)和植物蛋白 ， 并且含有大量的可溶性纖維、omega-3脂肪酸 ， 最重要的是，黃豆提供大量可以對抗疾病的植物性營養(yǎng)素，如植物性雌激素 。
許多研究發(fā)現(xiàn)，黃豆在預防心血管疾病、癌癥和骨質(zhì)疏松癥方面，具有正面的效果，也有助於紓解更年期和經(jīng)期的癥狀 。黃豆的異黃酮素和人體自然分泌的雌激素功效相似 ， 可以預防與荷爾蒙有關的癌癥 ， 例如乳癌和攝護腺癌 。
19、菠菜
大力水手卜派總是在吃完罐頭菠菜後變得強壯威武 。的確，菠菜幾乎比其他任何食物更有益健康，堪稱營養(yǎng)模范生，它的營養(yǎng)成分可以列成一長串：類胡蘿卜素、維生素C及E等抗氧化劑、維生素K及B群、輔脢Q10、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）、葉綠素、多酚類、omega-3不飽和脂肪酸等 。許多研究證實，菠菜可以降低罹患以下心血管疾病的風險 。
20、番茄
茄紅素是類胡蘿卜素家族的成員之一，是賦予番茄紅顏色的色素 ， 也是番茄能夠促進健康的主要功臣 。番茄中的茄紅素和維生素C都是極佳的抗氧化劑，加上豐富的鉀、菸鹼酸、維生素B6和葉酸共同作用，可以維護心血管的健康 。茄紅素和其他營養(yǎng)素結(jié)合在一起，能夠增加皮膚的防曬能力 。換句話說 ， 它就像體內(nèi)的防曬乳液 。此外，茄紅素也可以間接降低罹患因老化引起的眼睛黃斑部退化的風險 。
溫馨提醒：以上抗衰老食物具有延緩容顏衰老的功能，但在吃抗衰老食物時，要注意營養(yǎng)均衡，不能撿了芝麻而丟了西瓜 。
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