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紅棗養(yǎng)顏最神奇的吃法

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紅棗養(yǎng)顏最神奇的吃法

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紅棗養(yǎng)顏最神奇的吃法

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紅棗養(yǎng)顏最神奇的吃法
古人對大棗早有認識，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中將大棗奉為上品 ， 認為它“味甘，而肉濃色赤，得火之色 ， 土之味，故能建立中焦 ， 溫養(yǎng)脾胃，為后天之本 。萬物生于土，土氣充盈，諸經(jīng)自皆受益矣” ， 而且“久服，輕身長年 。皆補益后天之功” 。所以有民間諺語說：“一日吃三棗，終生不顯老 。”
【紅棗養(yǎng)顏最神奇的吃法】 為什么大棗有“輕身長年”的功效呢?
這要從脾胃的功能說起 。人的身體健康全賴一身之氣血 ， 氣血充沛，則身體健康，氣血衰敗，則容易生病，而氣血由脾胃所產(chǎn)生，中醫(yī)有“脾胃為氣血生化之源”的說法 。大棗味甘、性溫，歸脾、胃經(jīng) ， 首先就有補益脾胃的作用，所以對化生氣血有一定的幫助 。
另外，大棗味甘入脾，可補脾氣 ， 與黨參、黃芪等配合可健脾益氣，緩解疲勞;大棗色紅入心，可養(yǎng)血安神 ， 產(chǎn)后或經(jīng)后血虛臉色不好的女性可以用紅棗煲糖水以生血養(yǎng)顏 ， 使臉色變得紅潤 ， 更年期血虛睡眠不好的女性可以用大棗桂圓煮水睡前服用 ， 能夠安神助睡眠 。
隨著年齡的增大 ， 人容易出現(xiàn)精力下降、食欲不振、體重減輕等情況 。大棗中含有的維生素E具有抗氧化、抗衰老等作用;含有的環(huán)磷酸腺苷 ， 是人體細胞能量代謝的必需成分，能夠增強肌力、消除疲勞;因此大棗是一種藥效緩和的強壯劑，對于脾胃虛弱引起的消瘦、乏力、食欲不振等有很好的調(diào)理作用;體弱多病、抵抗力差的人如果能夠堅持服用大棗，可以起到強身健體之功 。因此大棗對老年健身和延緩衰老有一定的作用 。
紅棗這樣吃 ， 營養(yǎng)更翻倍
一、棗子蒸熟
這種吃法可以預(yù)防哮喘，春季是過敏性哮喘的多發(fā)季節(jié)，中醫(yī)認為，棗有調(diào)養(yǎng)臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效，多吃棗可以起到一定得預(yù)防哮喘的作用 。哮喘病人尤其是年齡大的病人應(yīng)該堅持每天吃蒸熟的棗子，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強身體免疫力 。
二、紅棗熬湯
這種吃法有助于止咳潤肺，唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺 。材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里 ， 加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時 ， 即可熄火 。
三、紅棗煮蛋
紅棗加桂圓煲紅糖水 ， 到棗爛、桂圓綿時，打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋 。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補 。這種可以補血養(yǎng)顏
四、紅棗熬粥
中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀 。那么這種吃法可以安神助眠，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理 。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用 。

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