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7大護膚食物 幫你趕走問題肌膚( 二 )

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絲瓜汁號稱“美人水” 。絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素 ， 增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩 ， 是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱 。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助 。
絲瓜在烹制時應注意盡量清淡、少油 ， 可勾稀芡，用味精或胡椒粉提味 ， 以保持其香嫩爽口的特點 。另外，吃時最好去皮 。
6、胡蘿卜
胡蘿卜能潤澤肌膚 。胡蘿卜含有豐富的果膠物質 ， 可與汞結合，使人體里的有害成分得以排出，肌膚看起來更加細膩紅潤 。它含β胡蘿卜素，可以抗氧化和美白肌膚，預防黑色素的沉淀 ， 并可以清除肌膚的多余角質 。它也含有抗氧化不能少的維生素E 。
《本草經疏》記載：“萊菔根利大小便”、“制面毒” 。現代科學表明：紅蘿卜內含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質，有助于體內廢物的排出 ， 對便秘和青春痘都有很好的治療作用 。
7、冬瓜
冬瓜是盛夏時最常用的瓜蔬之一，它清甜、瓜肉厚 ， 且水分多 。中醫認為它有消暑濕、養胃液、滌穢、消癰、行水、消腫之功；冬瓜含微量元素鋅、鎂 。鋅可以促進人體生長發育，鎂可以使人精神飽滿，面色紅潤 ， 皮膚白凈 。

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