太平猴魁的鑒別：
1、外形：
太平猴魁扁平挺直，魁偉重實(shí)，簡單地說，就是其個頭比較大，兩葉一芽 ， 葉片長達(dá)5至7厘米，這是獨(dú)特的自然環(huán)境使其鮮葉持嫩性較好的結(jié)果，這是太平猴魁獨(dú)一無二的特征，其它茶葉很難魚目混珠 。沖泡后 ， 芽葉成朵肥壯，有若含苞欲放的白蘭花 。此乃極品的顯著特征，其它級別形狀相差甚遠(yuǎn)，則要從色、香、味仔細(xì)辨識 。
2、顏色：
太平猴魁蒼綠勻潤，陰暗處看綠得發(fā)烏，陽光下更是綠得好看，絕無微黃的現(xiàn)象 。沖泡之后，葉底嫩綠明亮 。
【猴魁怎么泡多少克】3、滋味：
太平猴魁滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，泡茶時即使放茶過量，也不苦不澀 。不精茶者飲用時常感清淡無味，有人云其甘香如蘭，幽而不冽，啜之淡然，似乎無味 。飲用后，覺有一種太和之氣，彌淪于齒頰之間，此無味之味，乃至味也 。
文章插圖
太平猴魁作為綠茶中的一個品種 ， 與其他茶品相比 ， 太平猴魁茶湯回味甘甜，沖泡時就算放置的茶量過多了也不會苦澀，而其他茶類如果沖泡時放置的過多的話就會苦澀了，而且太平猴魁的沖泡起來比較簡單 。太平猴魁簡單的沖泡方法 。
1、沖泡茶具上我們可以選擇一個直形的玻璃杯，這樣在沖泡過程中就可以欣賞到茶葉在水中舒展的過程 。
2、從包裝袋中取出三至五克的茶葉放入杯中 ， 我們可以講茶葉的根部朝下進(jìn)行放置，這樣不僅看起來會美觀些，而且更易于我們的欣賞 。
3、沖入90攝氏度左右的開水 ， 第一次沖泡時不要加的太滿，到差不多快一半的時候就可以了，等茶葉慢慢的舒展開來、
4、茶葉舒展的差不多時加入第二次開水，等幾分鐘 ， 等到茶湯溫度差不多時就可以進(jìn)行品飲了 。
在品飲時不要一次性全部都喝掉，剩下三分之一左右 ， 以便于后面的沖泡 。
###其它資料參考###太平猴魁一次泡5~8根 。
太平猴魁屬于綠茶類，是我國尖茶的代表，素有“猴魁兩頭尖 ， 不散不翹不卷邊”之美譽(yù)，而沖泡太平猴魁需要注意投茶量以及注水方式，投茶量為1:50，一般350毫升的玻璃杯，投茶7克左右 ， 即5~8根，而注水時 ， 可先將茶葉放入杯中，再沖水 ， 即下投法 。
太平猴魁的特點(diǎn)
太平猴魁的外形兩葉抱芽，扁平挺直，色澤蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，茶湯黃綠明澈，口感清香，鮮靈高爽，蘭花香馥郁，且較為耐泡，頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存，滋味不減 。
太平猴魁在以歷史久、產(chǎn)地優(yōu)、茶質(zhì)好、文化厚等重重條件均凌駕于眾多茶葉之上聞名世界時，人之為人的勤勞、善良、純真等特點(diǎn)也深深蘊(yùn)涵于茶葉之中，推動著太平猴魁走得更遠(yuǎn)，帶給更多人美的享受 。
###其它資料參考### 猴魁茶怎樣沖泡
猴魁茶，屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶，為尖茶之極品 。至于這種茶在沖泡上有什么方法呢？下面我具體了解下猴魁茶的沖泡知識吧！
猴魁茶沖泡方法
猴魁茶作為綠茶中的一個品種，與其他茶品相比，猴魁茶湯回味甘甜 ， 沖泡時就算放置的茶量過多了也不會苦澀，而其他茶類如果沖泡時放置的過多的話就會苦澀了 ， 而且猴魁茶的沖泡起來比較簡單 。下面是猴魁茶簡單的沖泡方法：
1、沖泡茶具上可以選擇一個直形的玻璃杯(杯具的選擇可以是蓋碗、紫砂小壺、紫砂大壺等)，這樣在沖泡過程中就可以欣賞到茶葉在水中舒展的過程 。
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