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八個月寶寶牛肉怎么吃好( 四 )

生活百科牛肉


首先，媽媽要選擇優質的牛肉，把選好的牛肉切成片，其次，直接將牛肉片放在輔食機里面打成牛肉泥 ， 再上鍋蒸熟后，可以與米糊或者是面條放在一起煮給寶寶吃，這樣既營養又好吃，是多數寶寶的最愛 。牛肉最好選擇純瘦的牛肉，盡量不有筋，因為筋是不容易被打爛的 。
為了寶寶可以健康的成長，媽媽可以給寶寶在飲食上葷素搭配，營養均衡是非常重要的 。讓寶寶從小就要養成不挑的好習慣，對他們的成長是十分有益的 。像親手做的蘋果泥、鮮橙汁等都是寶寶可以放心食用的，切記不要太過頻繁的食用，一個星期兩到次最好 。
寶寶長到7個月時，已經開始萌出乳牙，有了咀嚼能力，同時舌頭也有了攪拌食物的功能，對飲食也越來越多地顯示出個人的愛好，喂養上也隨之有了一定的要求 。寶寶可繼續吃母乳，但是因為母乳中所含的營養成分，尤其是鐵、維生素、鈣等已不能滿足寶寶生長發育的需要 ， 乳類食品提供的熱量與寶寶日益增加的運動量不相適應 ， 不能滿足寶寶的需要 。
這個時期嬰兒的牙齒開始萌出，咀嚼食物的能力逐漸增強，消化功能也逐漸增強，因此可以在粥內加入少許碎菜葉、肉末等 。但要注意，在給寶寶添加碎菜、肉末時，要從少量逐步遞增 。在出牙時期，還要繼續給寶寶吃小餅干、烤饅頭片等，讓他練習咀嚼 。
7個月的寶寶輔食食譜七個月寶寶的主食為母乳和代乳食品，奶量不變，但此時的寶寶已經出牙，因此媽媽可以給寶寶添加適量的輔食，可以喂1-2篇餅干，菜汁、果汁等可以增至每天6湯匙，分2次喂食 。
1、 魚湯
材料：鮮魚肉20克(2勺)、水1/2杯、姜1片、蔥1段、(6個月以上寶寶加鹽200毫克)
做法：魚塊放入鍋內，加水，姜片煮沸文火煮10分鐘關火，加鹽用漏勺過濾 。
2 、雞肉湯
材料：雞肉20克(2勺)、水1/2杯、姜1片、(6個月以上寶寶加鹽200毫克)
做法：將雞肉切碎，放入鍋內，加水，姜片煮沸文火10分鐘關火，加鹽撇去雞油，過濾 。
食譜備注：一定要將煮好的肉湯上漂浮的油去掉，可以將湯冷卻后，放入冰箱 ， 油脂凝固了比較好去掉 。同樣的方法可以做牛，羊，豬肉湯 。
7個月的寶寶有的已出門牙，因此輔食中需要添加固體食物了，這樣有助于訓練寶寶的咀嚼能力 ， 并有利于寶寶的牙齒及牙槽的發育 。此外，增加輔食要秉承多樣化原則，如粥、軟面條、全蛋、肝泥、碎肉末、豆腐、煮紅薯、煮芋頭、魚肉、蝦肉、切碎的豆腐干、動物血、餅干、烤饅頭片等，都可以給寶寶嘗試一下，這樣寶寶長大后才不會偏食和挑食 。
由于第七個月寶寶生長發育迅速，需要營養物質多，這些營養物必須及時補充 ， 否則將引起營養缺乏性疾病，如營養性缺鐵性貧血、佝僂病、手足抽搐癥(低鈣驚厥)等 。寶寶期是學習食用各種食品和養成進食良好習慣的關鍵時期 。要專門制作適合寶寶各年齡的食譜 ， 不能隨便把成人的飯菜喂小兒，以免引起小兒消化不良及造成日后偏食、挑食的不良習慣和斷奶困難 。

###其它資料參考###牛肉粥的做法
主料
牛肉
150g
玉米
1根
胡蘿卜
80g
大米
50g
小米
30g
輔料
鹽
適量
姜
適量
香菜
適量
步驟
1.牛肉逆紋切成片或者剁成牛肉碎都可以；
2.鍋中放適量清水，冷水下姜片和牛肉
3.水開后撇掉血沫，轉慢火煲，使牛肉出味；
4.這時我們準備胡蘿卜，把它去皮用刷絲器刷成粗絲或者切成丁都可以；

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