三角粽紅豆泡多久 _粽子_經(jīng)驗(yàn)啦

紅豆用來包粽子需要泡多久？？

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一般建議泡8-10小時(shí) ，或者浸泡一夜，就能夠令紅豆吸收充足的水分而膨脹了。包粽子時(shí)用的糯米、紅豆以及其他的豆類等，都是需要提前浸泡的，這樣能夠讓粽子在煮的時(shí)候更容易煮熟、煮透，也能夠讓粽子的味道更軟糯、豆香味更濃。如果不泡，那么粽子不僅要煮很久，浪費(fèi)火，而且吃起來也會(huì)比較硬，口感差。
一般包粽子時(shí)用到的食材都是生的，里面的紅豆只需要泡發(fā)就可以了，不需要煮熟。首先煮熟的紅豆和生糯米混在一起容易被捏爛，在包粽子的時(shí)候也不方便，而且煮熟的紅豆比較容易變質(zhì) 。
紅豆的功效
紅豆富含鐵質(zhì)、葉酸等，具有利尿、消水腫、排水、補(bǔ)血、改善血液循環(huán)、使氣色紅潤(rùn)等作用。若要加強(qiáng)消水腫的效果，建議紅豆搭配薏仁，因?yàn)檗踩屎薪退亍⑸攀忱w維、維生素B、抗氧化物質(zhì)等，可以幫助排水、利尿，甚至使皮膚透亮光滑。
此外，紅豆的纖維質(zhì)含量也十分豐富，能刺激腸胃蠕動(dòng)，在減肥期間，不少人會(huì)因?yàn)轱嬍沉?xí)慣的改變而出現(xiàn)排便不順的問題，適度攝取紅豆有助于預(yù)防便秘。
以上內(nèi)容參考：人民網(wǎng)-紅豆的功效有哪些？煮紅豆水應(yīng)該注意什么?

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【三角粽紅豆泡多久】1.包粽子的紅豆泡三個(gè)小時(shí)可以。
2.因?yàn)榧t豆經(jīng)過浸泡三小時(shí)后，在煮粽子時(shí)，較容易煮熟。
3.如果時(shí)間允許，建議提前一晚將紅豆泡好，這樣更有助于豆子充分吸收水分而膨脹，進(jìn)而更易煮熟、煮爛。
###其它資料參考###一般泡一晚上就可以了。
做法如下：
1、紅豆洗凈浸泡一晚。
2、糯米洗凈浸泡數(shù)小時(shí) 。
3、浸泡好的糯米、紅豆瀝水?dāng)嚢柙谝黄穑尤胧秤脡A拌勻。
4、取洗凈粽葉兩片，卷成漏斗狀。
5、裝入拌好的米料壓實(shí) 。
6、用手指按壓粽葉兩邊。
7、將上面的粽葉折下蓋住米料，并用手指按緊兩邊的粽葉。
8、將長(zhǎng)出的粽葉反折上去。
9、用棕麻綁扎好粽子。
10、剪去多余的粽葉。
11、包好的粽子要浸泡在清水中，待全部粽子包好，加入沒過粽子是清水高壓鍋大火上汽繼續(xù)煮制25分鐘即可關(guān)火，晾涼后取出食用即可。

###其它資料參考###1、冷水泡6小時(shí)以上，溫水泡只需要3個(gè)小時(shí)即可。
2、各地的飲食習(xí)慣不同，粽子形成了南北風(fēng)味，其中比較著名的粽子有：北京粽子北方粽子的代表品種，北京粽子個(gè)頭較大，為斜四角形或三角形。一般市場(chǎng)上供應(yīng)的大多數(shù)是糯米粽。在農(nóng)村中，仍然習(xí)慣吃大黃米粽。黏韌而清香，別具風(fēng)味，北京粽子多以紅棗、豆沙做餡，少數(shù)也采用果脯為餡。南方粽子分類較多，外形也比較多樣化。比較常見的有菱形、多邊形、柱形（馬腳粽或馬腿粽）。
###其它資料參考###1、包粽子紅豆要泡，一般泡一晚上就可以了。
2、紅豆粽子屬于素餡兒粽子這種粽子很受迎，但是紅豆比較硬，因此，在煮紅豆粽子的時(shí)候需要提前一個(gè)晚上把紅豆泡好。
3、在煮的時(shí)候高壓鍋煮中火煮二十分鐘至半個(gè)小時(shí)即可。太長(zhǎng)容易把粽子煮破。不用高壓鍋的話如果包的緊緊的，可能需要2個(gè)小時(shí)，里面才能熟透，要不中間會(huì)一粒粒的。如果包的松會(huì)快一點(diǎn)，一個(gè)半小時(shí) 。
###其它資料參考###8-10小時(shí)即可。或者浸泡一夜，就能夠令紅豆吸收充足的水分而膨脹了。包粽子時(shí)用的糯米、紅豆以及其他的豆類等，都是需要提前浸泡的，這樣能夠讓粽子在煮的時(shí)候更容易煮熟、煮透，也能夠讓粽子的味道更軟糯、豆香味更濃。如果不泡，那么粽子不僅要煮很久，浪費(fèi)火，而且吃起來也會(huì)比較硬，口感差。