橄欖果吃法二
泡茶
橄欖竹葉茶
原料:鮮青橄欖30克,淡竹葉20克,紅糖15克 , 水500毫升 。
制作:①將鮮青橄欖、淡竹葉分別清洗干凈,鮮青橄欖去核、淡竹葉切碎后用紗布包裹 。②置鍋于旺火上 , 加入鮮青橄欖、淡竹葉布包及清水 , 煮至水沸后再改用中火燉煮5分鐘左右,取出布包加入紅糖攪勻待溫或涼即成 。
特點(diǎn):氣郁清香、甘甜爽口,具有生津化痰、降低血壓之效 。適用于高血壓且咳嗽多痰者,每日1劑作茶慢慢飲服 。
橄欖果吃法三
搭配蜂蜜
把青橄欖泡在蜂蜜里,要裝在罐子里,青橄欖吸取了蜂蜜的精華 , 彌補(bǔ)了自己的不足——無(wú)澀甘甜,流給人一種甜蜜、清香、潤(rùn)喉的感覺,令人百嘗不厭 。炮制后的青橄欖沒有新鮮青橄欖的苦澀與酸口,而留下的還有蜂蜜的醇香 。
橄欖果吃法四
制成涼果
原料:橄欖、甘草(10克)、白糖
方法:
一、將橄欖在開水里面煮一下,等水開后溫火大概2分鐘,主要是為了去除橄欖的澀味;
二、重新弄水(水要漫過橄欖),把準(zhǔn)備好的甘草放在鍋里煮 , 燒5分鐘,然后把糖和橄欖一起放在甘草水里面 , 關(guān)火起鍋,倒在器皿里面,讓橄欖浸泡 。
【甘草欖可以放多久】10個(gè)小時(shí)后,拿牙簽整一個(gè)試試唄,味道還是不錯(cuò)的,嚼在嘴里甘而不澀 , 且有點(diǎn)酸甜,能讓你食欲大增的 , 哈哈 。

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