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豌豆可以生吃嗎豌豆可以生吃，但不宜過量吃 。
豌豆要生吃的話，只能吃嫩的，不能吃老的的 。因為嫩豌豆口感比較香甜 ， 而老的則很苦澀，再者 ， 嫩的豌豆豆皮也好吃，太老的咬不爛，口感不好 。
豌豆生吃有毒嗎【豌豆可以生吃嗎 豌豆生吃有毒嗎】豌豆跟四季豆不同，生的豌豆是沒有毒素的，而且鮮嫩的豆莢可以直接食用，味道香濃甘甜，豌豆的種子只要沒有老也是可以適量食用的 ， 食用還有很好的營養功效 。
吃豌豆的好處有哪些1.增強免疫功能：豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質 ， 可以提高機體抗病能力和康復能力 。
2.豌豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動 ， 保持大便通暢，起到清腸胃的作用 。
3.豌豆中的鉀元素很高 ， 為所有可食蔬菜中的第一名 ， 無論是鮮品還是干品，鉀元素都大大超過有效降壓作用的界定范圍，此外，豌豆所含的胡蘿卜素，維生素B1，維生素E，以及維生素C等成分含量都較高，這對保護血管的正常生理功能具有重要意義，因此常吃豌豆有很好的降壓作用 。
4.豌豆與一般的蔬菜有所不同 ， 含有止杈酸，赤霉素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增新陳代謝的功能 。
豌豆生吃怎么吃豌豆生吃一般吃嫩的豆子 。
嫩的豌豆含有的植物蛋白比較少，易消化，食用的時候可以先將豆子用涼水浸泡， 待豆莢裂開后，將表皮剝去，用開水焯燙一下 ， 即可食用 。這樣吃口感香嫩清甜，而且容易消化 。
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