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高黎貢山茶怎么喝( 三 )

生活百科騰沖


騰沖黑茶
騰沖黑茶騰沖縣茶葉協(xié)會高黎貢山屬國家級自然保護(hù)區(qū)，最高海拔5128米，日照充足雨量充沛，常年云霧繚繞，被譽(yù)為“世界物種基因庫”、“自然博物館” 。被世界野生生物基金會(WWF)列為具有國際重要意義的A級自然保護(hù)區(qū)，云南高黎貢山茶湯色明亮,清香四溢,滋味純厚回甘，是品嘗和收藏的上選佳品 。
山茶花
山茶花云南山茶花以樹體高大，健壯優(yōu)美，蔭濃葉翠，花朵碩大，花色明快艷麗，品種繁多花期較長等特點(diǎn)聞名中外 。早在我國明代，就有“云南山茶奇甲天下”的說法，明代詩人楊慎曾賦詞贊譽(yù)道：“正月滇南0早，山茶樹樹齊開了，艷李妖桃都壓倒，裝點(diǎn)好，處處紅云島” ， 近代著名文人郭沫若先生也賦詩稱贊：“艷說茶花是省花，今來始見滿城霞，人人都道牡丹好 ， 我道牡丹不及茶” 。
騰沖紅花油茶油
騰沖紅花油茶油澄清透明、耐儲藏、易消化，且富含維生素E、山茶苷、油酸和亞麻酸 。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、南亞及國內(nèi) 。騰沖紅花油茶油獲地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品 。騰沖紅花油茶品種獨(dú)特，茶果產(chǎn)量高 ， 種仁含油率和干籽出油率高 ， 盛果期單株產(chǎn)量高達(dá)100公斤以上 。用騰沖紅花油茶籽加工的騰沖紅花油茶油澄清透明、耐儲藏、易消化 ， 且富含維生素E、山茶苷、油酸和亞麻酸 。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、南亞及國內(nèi) 。騰沖紅花油茶種植規(guī)模已超過4.5萬公頃 ， 掛果面積近5000公頃，鮮茶果產(chǎn)量逾1200公斤、產(chǎn)值逾6500萬元 。經(jīng)營騰沖紅花油茶油的.公司4個，農(nóng)民專業(yè)合作社4戶、個體工商戶15戶 。其中騰沖縣騰虹油業(yè)有限公司還注冊了“騰虹”商標(biāo)，產(chǎn)品有茶油王食用油、紅花茶油調(diào)合油、茶油王口服液 ， 而騰沖縣和順鑫生態(tài)食品開發(fā)有限公司也注冊“和順鑫”商標(biāo)，生產(chǎn)高山牌紅花油茶油 。
騰沖餌絲
騰沖餌絲系由洞山鄉(xiāng)胡家灣村人發(fā)明.采用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)漿米加工制作而成，至今已有近400年的歷史了，為騰沖本地和外來客人所普遍喜愛的種方便小吃騰沖人將大米精加工為餌絲、餌塊，已至少有三五百年歷史 。口碑相傳，南明天子朱由榔(永歷帝)當(dāng)年敗逃西陲，曾在一農(nóng)家吃下了一大缽炒餌塊 ， 飽腹療饑之余猶覺余味無窮，于是贊嘆不已，并不無感慨地將其稱為大救駕 。從此，大救駕便成了騰沖炒餌塊的封號乃至騰沖餌絲、餌塊的代名詞 。
檳榔江水牛
檳榔江水牛(Bosbubalus)是我國發(fā)現(xiàn)的唯一的河流型水牛，據(jù)史料記載檳榔江水牛在騰沖縣飼養(yǎng)和使用已有200余年的歷史 。檳榔江水牛是牛科 ， 水牛亞科，屬亞洲水牛種，河流型水牛亞種中的一個地方類群 。檳榔江水牛長期以來為農(nóng)戶自繁自養(yǎng)，是乳、肉、役兼用河流型水牛品種，正加大力度開發(fā)其乳用性能 。產(chǎn)區(qū)分布檳榔江水牛主產(chǎn)于騰沖檳榔江上游，主要分布于猴橋、中和、荷花、明光、滇灘等鄉(xiāng)鎮(zhèn) ， 全縣各鄉(xiāng)有零星分布 。生物特性檳榔江水牛適應(yīng)性較強(qiáng)，主要生活在海拔較低的低熱河谷地帶 ， 但在海拔500～2000m的地區(qū)也能正常生長繁殖 。檳榔江水牛采食能力強(qiáng)，耐粗飼，各種青草、樹葉、農(nóng)作物秸稈等均為該牛采食的飼料 。性情溫馴 ， 易管理，稍有神經(jīng)質(zhì) 。一年四季均以放牧為主，晚上或重役情況下適當(dāng)補(bǔ)飼青干草、包谷及農(nóng)作物秸稈 。檳榔江水牛抗病力強(qiáng)，只要飼養(yǎng)管理得當(dāng)，一般不會發(fā)生疾病 。
騰沖雪雞
騰沖雪雞是云南保山騰沖的特產(chǎn) 。騰沖雪雞屬肉、藥兩用型雞種，因其羽毛雪白而得名，產(chǎn)于云南省保山市騰沖縣北部和東部 ， 沿高黎貢山西麓、隴川江沿岸的界頭、曲石、上云、五合等鄉(xiāng)，主要分布于騰沖縣境內(nèi)高黎貢山西麓海拔1400至2500米之間廣大山區(qū)、丘陵地帶 。

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