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結(jié)婚喝茶應(yīng)該怎么喝( 三 )

生活百科客人


接著，裝茶：用茶匙向空壺內(nèi)裝入茶葉，通常按照茶葉的品種決定投放量 。切忌用手抓茶葉，以免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質(zhì) 。
然后，請茶：茶杯應(yīng)放在客人右手的前方 。請客人喝茶 ， 要將茶杯放在托盤上端出，并用雙手奉上 。當(dāng)賓主邊談邊飲時，要及時添加熱水，體現(xiàn)對賓客的敬重 。客人則需善“品” ， 小口啜飲 ， 滿口生香，而不能作“牛飲”姿態(tài) 。
還有 ， 續(xù)茶：往高杯中續(xù)茶水時，左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球 ， 用大拇指、食指和中指握住杯把，從桌上端下茶杯，腿一前一后，側(cè)身把茶水倒入客人杯中，以體現(xiàn)舉止的文雅 。
最后，茶藝：表演茶道技藝 ， 已經(jīng)成為中國文化的一個組成部分 。比如中國的“功夫茶”，便是茶道的一種，有其嚴(yán)格的操作程序 。
敬茶禮儀程序
以茶敬客時，最重要的，是要注意客人的嗜好、上茶的規(guī)矩、敬茶的方法、續(xù)水的時機(jī)等幾個要點 。
1、客人的嗜好
俗語說：“眾口難調(diào)”，飲茶其實也是如此 。有人喜歡喝綠茶，有人喜歡喝紅茶有人喜歡喝熱茶，有人喜歡喝涼茶有人喜歡喝糖茶，有人喜歡喝奶茶 。在以茶待客時 ， 若有可能，應(yīng)盡可能照顧來賓 ， 尤其是主賓的偏好 。
有可能的話，應(yīng)多備幾種茶葉，使客人可以有幾種選擇 。在上茶之前，應(yīng)先詢問一下客人喜歡用哪一種茶，并為其提供幾種可能的選擇 。不要自以為是，強(qiáng)人所難 。當(dāng)然，若只有一種茶葉，則務(wù)必實事求是地說清楚 ， 不要客套過了頭 。若客人點出自己沒有的茶葉品種，可就難以下臺了 。
與此同時，也應(yīng)考慮到，有一些人出于各種原因不喜歡飲茶 。因此，如有可能 ， 在上茶前，應(yīng)征詢一下來賓個人的意見：“請問您想喝一點什么飲料?”并為之提供自己力所能及的幾種選擇 ， 如白開水、礦泉水、咖啡、麥乳精、果茶、果珍、可口可樂、雪碧、芬達(dá)，等等 。
一般認(rèn)為，飲茶不宜過濃，否則極可能使飲用者“醉茶”，即因攝入過量的咖啡因而令人神經(jīng)過分興奮，甚至驚厥、抽搐 。所以，若客人沒有特殊要求，為之所上的茶水不應(yīng)過濃 。通常，民間以茶待客講究要上熱茶，而且還有“茶滿欺人”、“七茶八酒”之說 。其含義，是說斟茶不可過滿，而以七分滿為佳 。這樣，熱茶 便不會從杯中溢出來燙傷人了 。
2、上茶的規(guī)矩
(1)奉茶之人
以茶待客時，由何人為來賓奉茶，往往涉及到對來賓重視的程度問題 。在家中待客時，通常可由家中的晚輩或家庭服務(wù)員為客人上茶 。接待重要的客人時，則應(yīng)由女主人，甚至由主人自己為之親自奉茶 。
【結(jié)婚喝茶應(yīng)該怎么喝】在工作單位待客時，一般應(yīng)由秘書、接待人員、專職人員為來賓上茶 。接等重要的客人時，則應(yīng)由本單位在場的職位最高者親自為之上茶 。
(2)奉茶順序
若來訪的客人較多時 ， 上茶的先后順序一定要慎重對待，切不可肆意而為 。合乎禮儀的做法應(yīng)當(dāng)是：
其一，先為客人上茶 ， 后為主人上茶
其二，先為主賓上茶 ， 后為次賓上茶
其三，先為女士上茶，后為男士上茶
其四，先為長輩上茶，后為晚輩上茶 。
如果來賓甚多 ， 且其彼此之間差別不大時，可采取下列四種順序上茶：
其一，以上茶者為起點，由近而遠(yuǎn)依次上茶
其二 ， 以進(jìn)入客廳之門為起點，按順時針方向依次上茶
其三，在上茶時以客人的先來后到為先后順序

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