1、潤腸通便
荸薺性味寒涼，食用之后可以增加腸道的滑利性，并且荸薺和蘋果中水分、纖維素、果膠等成分有滋潤腸道的作用，一起食用可以潤腸通便 。
2、降血壓
【荸薺和蘋果一起煮的功效 荸薺可以和什么水果一起吃】荸薺中含有的荸薺英是一種有降血壓作用的有效成分，再加上蘋果、荸薺中的礦物成分有改善滲透壓的作用，可以促進血壓的降低 。
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