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煲豬骨湯怎么煲( 八 )

排骨生活百科


此外，生藕還有清熱止渴、涼血止血的作用 。如果你覺得鼻子、嘴巴這一塊喘氣特別熱，覺得要上火了，有這種陰虛生內熱的現象，就可以吃涼拌藕，也可以榨成藕汁 。燉湯熟吃： 養胃健脾增食欲 如果要是想讓藕有養胃健脾這種作用，就一定要熟吃，熟吃就不涼了，而變成補了 。
孩子不愛吃胡蘿卜，也可以把胡蘿卜切成條，這樣塞在藕的眼兒里頭 。然后蒸燉都可以，切出來一片片的 ， 每個里頭一個紅點，跟小花似的，小孩看著就愛吃 。另外，胡蘿卜偏熱 ， 藕偏涼一點，所以這么蒸熟了以后 ， 又好看又平衡 。在燉藕的時候還要注意，一定要燉成紅色，口感上也變得非常綿軟，選購提示這個時候是最好的，健脾的作用最強 。安神食譜： 藕丁土豆小米粥 我知道會有很多老百姓經常用藕來熬粥，我想給大家建議一個安神快樂粥———藕丁土豆小米粥 。
這三種食物搭配在一起，具有互補作用，對提高睡眠質量和調節心情很有幫助 。它們單一的作用都不是特別好 ， 而合在一起的時候，作用就發揮到了極致 。再一個呢，就是當你有點要感冒，比如嗓子開始有點疼了 ， 或者感到身上特別不舒服，也說不出來，總覺得我是不是快要有病了，出現這種現象的時候，你就用一點土豆，用一點藕，用一點小米，煮成粥喝 。
兩頭都堵上的才能買 這個粥之所以能預防感冒 ， 是因為土豆里含鉀比較多，第一可以提高咱們的身體免疫力，另外更重要的是它改善了你的心情，當你改善了心情的時候，體內的循環?。?代謝??，端E岵灰謊?。所以當你身體心情好的時候 ， 免疫力應該是最好的 ， 自然可以抵御病毒的侵襲 。
年紀大一點的人都知道 ， 在這個藕的選擇上，一定要選兩頭都是堵上的 。超市里那種切好的，看似很干凈，但最好別買 。因為這個藕是在泥里長的，它要挖出來 ， 泥很臟，進到這里頭一個眼一個眼的，你很難洗干凈 。所以 ， 一定要買兩頭堵上的才好 。
###其它資料參考###熬骨頭湯的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：豬棒骨1000克、白蘿卜1根 。
2、輔料：鹽2克、姜2塊 。
第一步：先將大骨頭洗凈，然后泡去多余的血水 。
第二步：把洗凈的骨頭放入燉鍋 ， 加入兩塊拍破的姜 。注入適當的清水 。
第三步：啟動燉湯程序，最短時間都要燉1小時左右 。
第四步：在燉湯的同時準備好白蘿卜 。
第五步：將白蘿卜去皮后洗凈切成小塊 。
第六步：等湯燉至發白的程度就加入白蘿卜 ， 大概一小時左右 。
第七步：再繼續燉至白蘿卜熟即可 。
第八步：起鍋前加鹽即可 。
###其它資料參考###熬豬骨湯的做法如下：
主料：豬大骨頭600克、藕350克、魷魚（干）200克 。
輔料：食鹽1茶匙、甜玉米2條、姜1小塊、料酒1茶匙、白醋1/4茶匙 。
步驟：
1、魷魚干提前一晚用淡鹽水泡軟，用小刷子把表面的雜物刷洗干凈后切條備用 。
2、豬大骨冷水下鍋 ， 煮開后加入姜絲和料酒焯去血水 。
3、把豬骨沖洗去血沫加入砂鍋中 。
4、加入魷魚 。
5、接著放入兩片生姜 。
6、一次性加足清水，大火燒，在燒開前加醋，燒開后轉小火煲2小時 。
7、煲湯時備好甜玉米和蓮藕 。
8、把蓮藕去皮切大塊，甜玉米切段 。
9、湯煲兩小時后，把蓮藕加入鍋中 。
10、接著加入甜玉米煮開后再小火煲40分鐘 。
11、最后加入鹽調味即可 。

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