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信陽紅茶怎么泡好喝( 三 )

生活百科紅茶


問題七：是泡茶喝好還是煮茶喝好？追問： 能從角度營養說一下為什么泡茶比煮茶好行嗎？ 追問： 能從角度營養說一下為什么泡茶比煮茶好行嗎？ 回答： 泡茶：要用70度水洗茶 ， 也叫潤茶，而后再用開水沖泡茶，這樣泡出來的茶味道好喝，清香宜人，滋味鮮爽，不傷害還茶葉營養 ， 也有益身體健康；而煮茶：一是，傷害茶葉營養，二是 ， 改變茶葉口感，三是，不利身體健康，茶葉久煮有不利身體的因素！現在幾乎沒有人煮茶喝了！那是過去老人，不懂茶葉的養生之道 ， 認為煮茶好，其實不然！我愿與你共享，如有啟發，請予采納！謝謝你！茶是養生水，茶是保健湯！飯軟茶甘，茶功如神！愿你飲之養身 ， 飲之防??，饮之繜? ，飲之幸福！ 追問： 用70度水泡的茶是喝掉還是倒掉？然后再用100度水泡茶 回答： 潤茶的水是不喝的，要倒掉！祝你身體安康，一切順暢！追問： 把茶葉放在開水里泡著喝和放在開水里煮幾分鐘喝有什么不一樣嗎(泡茶的水和煮茶的水，水的溫度一樣 ， 按理說煮茶水溫破壞了茶的營養 ， 泡茶水溫同樣破壞了茶的營養 。泡茶的水溫和煮茶的水溫唯一不同是泡茶的水在茶葉放下去后水溫開始下降煮茶茶葉放下去水溫保持 追問： 我總覺的把茶葉放在開水里煮幾分鐘冷把茶葉里的營養全部煮出來 ， 還能起到殺菌的作用 。回答： 你可以做一個實驗 ， 看看那個好喝，實踐出真知，實踐是檢驗真理唯一的標準！看來你是新喝茶的吧？老喝茶的沒人煮茶的，除非當藥使用，但還要加其它東西在其中，才會起效果的！茶一煮就沒有泡的香味了！祝你身體安康一切順暢！ 追問： 謝謝你告訴我這么多茶的知識，祝你天天快樂 。你的答案我會采納的 ?；卮穑?不客氣！謝謝你！祝你一切安好！
問題八：什么紅茶是煮著喝的？樓主您好下面幾種紅茶的沖泡方法 希望能幫得上您（泡紅茶適用的茶壺是圓形的小茶壺和陶茶壺）：
一、用茶壺沖泡純紅茶：
1、 將新鮮的水放進單柄鍋煮至沸騰 。
2、 將茶壺和茶杯溫熱 。
3、 取適量茶葉置入茶壺（兩杯水約要茶葉4-5g ） 。
4、 將沸騰的熱水倒入茶壺，請一氣呵成將所需的水倒入，蓋上壺蓋（水2杯大約是360-380ml） 。
5、 燜約3-4分鐘 。
6、 用茶匙輕輕攪拌 。
7、 將泡好的紅茶注入茶杯飲用 。
二、用茶壺沖泡奶茶：
1、 將新鮮的水放入單柄鍋中加熱至沸騰 。
2、 將茶壺茶杯溫熱 。
3、 取適量的茶葉置入壺中 。
4、 將沸水注入壺中，請事先算好水的份量，注入時得一氣呵成 。
5、 蓋上壺蓋燜約3分鐘 。
6、 用茶匙輕輕攪拌 。
7、 將泡好的紅茶注入茶杯 。
8、 取適量的牛奶注入已裝有紅茶的杯中 。
（先放牛奶還是先注紅茶可以因人而定，有人認為先注牛奶入茶杯中，牛奶會在杯壁形成保護膜，可以防止茶垢的產生 。先注入紅茶后放牛奶的方法除了可以讓人欣賞茶色，還可以啜飲一口紅茶，驗證茶葉的特色和濃度，以便掌握牛奶的分量 。）
三、沖泡冰紅茶：
急速冷卻沖泡法：
1、 將新鮮的水置于水壺中加熱至沸騰 。
2、 請事先記住定量的水加入茶壺中時的相關位置（1人份量約是160-180ml） 。
3、 將茶壺溫熱 。
4、 將茶葉放入壺中（1人份量約4-5g） 。
5、 將煮沸騰的熱水注入茶壺中，蓋上壺蓋燜約3分鐘 。
6、 將碎冰塊放入杯中約6-7分滿，再將紅茶迅速倒入杯中 。
7、 一面輕輕攪拌，一面再加入冰塊 。

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