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冰糖熬怎么做用化痰止咳( 二 )

生活百科冰糖


冰糖梨水，不僅適合干燥的秋季飲用，也適合多風的春季食用 。煮上這么一鍋子冰糖梨水，寶寶喝了潤肺止咳去火，老年人喝了對緩解咳嗽 ， 慢性咽炎有很好的作用，女性朋友們喝了，還可以美容養顏 ， 滋潤皮膚，真可謂一舉多得啊，在這個日漸溫暖的春季，使家人每天健健康康的，才是我們最大的幸福~
營養功效
梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經具有生津，潤燥 ， 清熱，化痰 ， 解酒的功效明代李時珍《本草綱目》載:“梨，生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰” 。
冰糖味甘、性平 ， 入肺、脾經具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用 。
冰糖梨水的版權歸作者所有，沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容 。打印菜譜
冰糖梨水的做法
1.豐水梨洗凈切小塊 ， 不必去皮
2.鍋里接水燒開，放入切好的梨，大火燒開后，轉中小火煮20分鐘左右
3.放入冰糖，攪拌下至冰糖溶化即可
烹飪技巧
1、梨不必削皮，因為梨皮也有清心潤肺，降火生津的功效 。
2、冰糖有很多人用結晶塊的那種大塊冰糖 ， 我們家只是習慣用這種小粒的，請按個人習慣和喜好來放置，亦可在梨水煮好后淋入蜂蜜 。
3、梨水趁熱溫服 。
菜品特色
不習慣喝甜膩膩粘稠的冰糖梨水，只喜歡這樣清湯寡水潤喉又好吃的冰糖梨水 ， 不能當藥吃，也能緩解緩解喉嚨干的問題 。
打印菜譜
###其它資料參考###準備材料：雪梨2個、枸杞子4顆、水1500毫升、冰糖1塊
1、首先將雪梨的外皮去除干凈 ， 如下圖所示：
2、然后用勺子挖空雪梨的梨芯 ， 如下圖所示：
3、砂鍋里加水，將冰糖和梨放到砂鍋中大火煨開后改小火煨一小時左右；
4、等到湯汁濃稠即可 ， 最后撒上枸杞子；
5、最后裝碗盛出即可食用了 。

###其它資料參考###秋天天氣干燥 ， 容易上火 。再加上冷熱交替，很容易感冒喉嚨痛 。今天做一個簡單的冰糖雪梨，可以清心潤肺，止咳潤燥 。暖暖的午后，來份冰糖雪梨吧！”
【冰糖熬怎么做用化痰止咳】食材明細
主料
梨1個
輔料水3勺
冰糖1把
甜味口味
燉工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
冰糖雪梨的做法步驟
1
雪梨一個，削皮去核 。
2
切成均勻的小塊 。
3
放入三勺水，加入冰糖 。梨子本身水份多，燉好后也會出水 。不喜歡水多的可以不用另外加水 。
4
放入電飯煲 ， 蒸30分鐘，如果直接上火蒸，大概20分鐘就夠了，蒸到梨子軟糯出水 。
5
正好的梨子連同汁水一起倒入料理機攪打 。
6
口感順滑，止咳化痰的梨汁就做好了 。
小竅門
用料理機攪打過的梨汁更好喝！
來自 美食天下 白茶home 的作品
使用的廚具：平底鍋、煮鍋、炒鍋
所屬分類： 飲品家常菜下午茶秋季食譜

###其它資料參考###金橘子和冰糖止咳的做法一般是冰糖和金桔皮熬湯口服 。
其具有理氣健脾、燥濕化痰、潤肺止咳等功效，是治療咳嗽、咳痰常用的方法 。冰糖和金桔瓤上面白色網絲狀網絡一塊來熬湯，有通絡理氣、化痰等功效 。
冰糖跟桔核一塊熬湯有理氣散結、止痛的功效，可以用來治療慢性咽炎，咽部有異物感 ， 吞之不下，吐之不出等癥狀 。平時可以用冰糖煮桔核來煮水理氣散結進行治療 。

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