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白瓜炒多久會熟( 二 )

生活百科冬瓜


五、、白瓜可以做成哪些菜肴
1.牛肉炒白瓜：我們可以將白瓜與牛肉進行搭配做成這道牛肉炒白瓜 。這道美食里面的調料有青椒以及蒜瓣 ， 吃起來的時候口感會有些偏辣，炒出來的牛肉吃起來比較嫩，美味，白瓜 口感也不錯 。在制作這一道美食時需要注意的是，我們不要切好牛肉后直接炒，而是需要先把牛肉進行腌制，這樣子牛肉可以把調料進行吸收，會比較入味，可以在炒的時候千萬不要炒得太老，畢竟牛肉如果炒得太老，就算腌制得再好，吃起來的口感也是會比較差的 。
2.白瓜咸蛋湯：白瓜咸蛋湯里面的食材除了白瓜以及咸蛋之外，還是要用到豬骨湯，這樣子是做出來的湯口感才會比較鮮美，白瓜吃起來也才會比較有味道 。整體來說這道湯比較清淡，喝到胃里會感覺很舒服 。
3.火腿炒白瓜：白瓜可以選擇跟火腿一起炒制，在制作的過程當中需要加入一些花椒，這樣子整道菜肴自己來微辣爽口，令人胃口大開 。在炒白瓜的時候，白瓜只需要炒到變色就行，變色的白瓜就說明已經炒熟 。
炒白瓜要不要焯水2白瓜主要功效是清熱利尿，同時也具有一定潤腸通便以及清熱祛暑的作用 。
1、清熱利尿：
白瓜屬于一種比較常見的蔬菜，里面營養物質是比較豐富的，不僅有蛋白質，同時也有微量元素及氨基酸，屬于人體當中不可缺少的營養元素，在平時適當吃一些能夠為身體補充營養物質的同時，也可以起到一種清熱利尿的效果，可以用于減輕腎炎引起的尿液減少以及水腫等癥狀，另外也可以用于緩解尿道炎導致的排尿困難和排尿疼痛 。
2、潤腸通便：
如果在平時伴隨著明顯的排便困難及排便疼痛等癥狀之后，也可以通過吃白瓜進行改善，里面有大量的粗纖維，能夠刺激腸道蠕動達到潤腸通便的效果，另外也可以是腸道里面毒素盡快的排除體外，有效預防腸道疾病 。
3、清熱祛暑：
白瓜當中的水分是比較多的，能夠為身體補充水分，同時也可以達到一定清熱去除的效果，尤其是在天氣比較炎熱的夏季，出現了中暑癥狀，可以適當吃一些白瓜進行改善 。
雖然白瓜對身體健康有好處，但是在吃的時候也要注意用量 。

###其它資料參考###白瓜炒肉
中文名
白瓜炒肉
主要食材
白瓜，五花肉
分類
炒 ， 大魚大肉
快速
導航
做法
用料
材料
用量
白瓜
一根
五花肉
適量
蒜、鹽、雞精
少許
做法
1. 白瓜洗凈切薄片用鹽腌十分鐘控干水分備用
2. 肉燙皮肥肉瘦肉分開切薄片，瘦肉用鹽生粉腌十五分鐘、蒜切末
3. 取鍋放少許油放肥肉炸干放入蒜末爆香放入瘦肉炒變色放入白瓜炒一分鐘放入雞精炒勻起鍋
白瓜炒肉片
白瓜炒肉片是一道簡單的家常美食，制作原料主要有白瓜、豬肉、蒜茸等，營養豐富，老少皆宜 。
中文名
白瓜炒肉片
難度
簡單
類別
家常菜
工藝
炒
快速
導航
做法
材料
白瓜1根 ， 豬肉150克，蒜茸適量 ， 鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量
做法
1.白皮去籽后洗凈切片；豬肉洗凈后切片，然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時 。
2.鍋內放少量油，燒熱后加入肉片翻炒至變色后盛起備用 。
3.原鍋加入蒜茸，爆香后加入白瓜翻炒 。
4.加入肉片炒勻后加入適量鹽調味即可 。
###其它資料參考###【烹飪步驟】

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