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話梅搭什么更好吃( 四 )

生活百科話梅


第二步：隨后像平時給大番茄去皮一樣的操作步驟 ， 直接給小番茄進行一下脫皮處理 。相對于這步來說，因為今天這款 美食 是用話梅汁浸泡的美味，所以外皮撕掉之后能更好的入味，而且浸泡的時間也可以大大縮短 。
下面這張圖就是剝好的小番茄肉，是不是感覺非常漂亮呢？
第三步：另外準備一鍋300ml的沸水，把準備好的冰糖和話梅倒入其中，用勺子稍微攪拌，直至冰糖完全融化后 ， 開蓋用大火煮五分鐘關火；然后用勺子把話梅撈出，話梅汁適當放涼備用 。
第四步：最后準備一個帶蓋的密封罐子，先裝入剝皮的小番茄 ， 然后再把話梅鋪在最上層，而后把放涼的話梅汁適當過濾一下殘渣，然后直接灌入罐中 ， 沒過食材即可；之后蓋上蓋子，放在冰箱冷藏12小時以上就可以直接開吃了 。
相對于今天這款 美食 來說，筆者感覺應該是很多孩子很少吃到的美味 。
如果您對今天這款美味也有一定興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧 。

###其它資料參考###話梅排骨
原料：肋排 2斤，話梅10粒（用1碗開水泡1小時），花椒5粒，八角1粒，番茄醬 50克（半碗），蔥段2段，姜片2片 ， 糖3勺，鹽適量 ， 水淀粉少許
制作：1，把豬肋排切成2厘米左右的小塊，開水下鍋 ， 焯水 。撈出，洗掉雜質 。
2 ，  再煮一鍋清水，把洗好的豬肋排放進去 ， 小火煮40分鐘（中火20分鐘即可） 。水中加花椒，八角，蔥姜去腥 。
3，煮好肋排，撈出備用 。
4，鍋做火上，不用倒油 。把話梅和水倒進鍋中 ， 煮沸 。加入番茄醬，鹽少許，然后倒入排骨（東子往里面加了點老抽，說這樣拍出來顏色效果好 。）小火收著汁，收得差不多的時候 ， 再把水淀粉倒入，勾個薄芡 。懶一點的同學，不勾芡也可以的哈 。然后，關火出鍋 。出鍋后，東子又切了點彩椒粒，撒上了些芝麻 。
友情提示：剩下的排骨湯您可千萬別倒掉，加上點白菜，豆腐 ， 海帶，粉絲什么的一煮，就又成了一道美味的營養熱湯 。
【話梅搭什么更好吃】不妨做看看，也許很合你的口味 。

話梅搭什么更好吃

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