吃莜面魚魚做什么菜 _步驟

莜面魚和什么菜做好吃？

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用料
莜面
適量
開水
適量
山西莜面魚的做法
容器里舀入莜面用開水一定是開水燙莜面，用筷子攪拌，（會非常燙的，千萬別用手）攪成絮狀后，然后用手混成面團，面團不能太干，干了搓的時候會掉渣，也不能太軟，軟了蒸的時候全粘到一起也不好撕開，大概就是像孩子玩的橡皮泥那種程序山西莜面魚的做法
步驟1
捏上一塊莜面搓成如圖上的形狀，全部搓完后，莜面要上鍋蒸8-10分鐘左右山西莜面魚的做法
步驟2
蒸好的莜面全部一個個撕開，就可以炒莜面了，配上彩椒、甜椒、青椒、洋蔥、白菜、肉絲、蒜片（在北方常搭配的就是這些菜）炒的時候先炒菜最后下莜面攪勻就

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莜面魚魚簡單做法，好吃營養，比買的好吃，家人喜歡，是菜又是飯
大家好，今天給大家帶來：家常快手飯，炒莜面魚魚，味道鮮美，搭配蔬菜，營養均衡
星期天，中午懶得做飯，老公出去買了包莜面魚魚，讓我炒著吃。我想來想去，吃莜面魚魚也是挺好的，粗糧現在本身比白面受歡迎。莜面含的鈣鐵等微量元素比較多。況且糖尿病，高血壓之類的吃了有保健作用。只是莜面稍微有點不好消化，孩子一定要適量吃。別吃太多。
炒莜面我喜歡配點蒜苔一起炒和西紅柿，這樣清淡美味。營養均衡，最主要我兒子愛吃蒜苔。蒜苔比較提味，而且含的維生素比較豐富，纖維素含量多，吃了易消化。西紅柿吃了可以美容養顏，祛斑。它的西紅柿素特別對女性很有好處，富含維生素C增強免疫力。而且還可以炒的時候不糊鍋，有點水分，搭配莜面，幫助一下消化，改善一下口感。
這個美食做法是又快又香，做法簡單，大人孩子都愛吃。首先準備食材：蒜苔一小把、西紅柿一個、尖椒一個、莜面一袋。
把蒜苔去頭去尾，洗干凈，切成小丁。西紅柿切成小丁，備用。切蔥花備、尖椒切絲備用。
鍋中熱油，油熱后倒入蔥花，炒出香味。
然后倒入尖椒絲、蒜苔丁，翻炒一會，加入西紅柿，然后炒至蒜苔快熟的時候家入莜面魚魚，有小孩的可以提前把魚魚對半切開，太長不太容易吃。這樣有西紅柿少許的湯汁也不容易糊鍋。然后加入生抽、食鹽。翻炒熟了以后出鍋裝盤。
我今天的分享就完畢了，雖然簡單，但是我也絮絮叨叨半天，希望大家能夠喜歡，喜歡的收藏，轉發，關注，每天都會給大家帶來不一樣的美食，也可以下方留言，我們一起探討
###其它資料參考###面魚配芹菜豆芽和胡蘿卜好吃，做成炒面魚非常香，又很有營養。
炒面魚做法如下：
1、準備莜面魚兒。
2、綠豆芽洗凈。
3、胡蘿卜切條，芹菜切段。
4、準備蔥花和蒜片。
5、炒鍋放油燒熱，油熱后下蔥花蒜片爆香。
6、放豆芽、芹菜、胡蘿卜翻炒均勻，加生抽、老抽、蠔油、鹽。
7、加莜面魚兒翻炒均勻。
8、出鍋裝盤。
面魚簡介：
面魚，是中國北方一帶的常見面食。根據其做法和形態，主要有兩大類：西北面魚和華北面魚。在西北地區，尤其是山西、甘肅等地，面魚是夏天常見的傳統特色面食，某些地方(如天水)的方言里又稱為“鍋走（方言里蝌蚪的發音）、面疙瘩”，形狀似小魚或蝌蚪。