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香菇根和什么做好吃嗎( 二 )

生活百科香菇


2、準備一根胡蘿卜和餃子 。
3、瘦肉剁成肉末后加入一個雞蛋，醬油，蠔油，鹽，胡椒粉，淀粉 。
4、加入調味料的瘦肉攪拌均勻 。
5、胡蘿卜擦成絲 ， 香菇根瀝干水分也剁成末 。
6、切好的胡蘿卜和香菇根倒入到之前拌勻的瘦肉餡中 。
7、調和均勻后先倒入適量油拌勻，再加入適量鹽 。
8、用筷子徹底攪拌上筋 。
9、拿一張餃子皮包入適量餡，包成餃子 。
10、包好的餃子放入鍋內煮熟，水開后放三次水即可 。

###其它資料參考###用料：
鹽:5克蔥:15克香菇根:200克蠔油:適量
步驟：
1
如圖：準備好圖中的材料 ， 香菇根用鹽水浸泡
2
如圖：香菇根擠干水份
3
如圖：將香菇根撕成一條條，蔥切好
4
如圖：熱鍋，放入適量油，油燒至7成熱，加入蔥白，炒出香味
5
如圖：加入香菇根，翻炒2分鐘
6
如圖：加入鹽，蠔油，蔥翻炒均勻
7
如圖：裝盤
###其它資料參考###蘑菇根的做法
香煎蘑菇根
食材：新鮮蘑菇根、芝麻油、孜然粉、辣椒粉、生抽、鹽；
香煎蘑菇根的做法
1、將新鮮蘑菇的根（蒂部）掰下 ， 將取下來的蘑菇根用流動水沖洗干凈 。用手將香菇根盡量攥干；
2、順著蘑菇根的紋路 ， 用手撕成3-4條；
3、將撕好的蘑菇根放入大碗中 ， 加入生抽、鹽、孜然粉、辣椒粉和芝麻油，將所有原料混合攪拌均勻，靜置入味；
4、電餅鐺預熱后，將蘑菇根平鋪在電餅鐺上，并把腌制蘑菇根析出的水分也倒入電餅鐺，加熱翻轉至調味汁快收干時，關掉電源，放入香菜，利用電餅鐺的余熱，略攪拌，即可裝盤食用 。
越吃越上癮的零食小吃，
這一小盤 ， 女兒唰唰唰，一下子掃光
蘑菇的功效與作用
蘑菇是鬼傘菌科植物蘑菇的籽實體，植株分為菌絲體和籽實體兩部分 。菌絲體是營養器官，在培養過程中吸收養分進行分裂生長；籽實體菌傘色白，肉厚，菌褶叢生，初淡紅色 ， 后褐色或黑褐色 。蘑菇味道鮮美 ， 營養豐富 。
注意：還有好多，直接在網上搜，不要在百度知道問 。
大磨菇根怎么做好吃
材料
活龍蝦80公克，節瓜20公克，彩椒20公克，巴西磨菇5公克，洋蔥末10公克 ， 鹽3公克 ， 橄欖油5公克，義式香料3公克
做法
1.先取1/2份量的節瓜洗凈、切絲；彩椒洗凈、切片；巴西磨菇洗凈、切細末備用 。
2.取蒸鍋 ， 將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘后 ， 取出再切片備用 。
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱后放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用 。
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用 。
新鮮蘑菇怎么炒好吃？
蘑菇最好別水洗 蘑菇如果很臟的話 可以用紙擦不行的話用手拋去皮 如果水洗的話鮮香味都會洗掉一點 而且炒的話會出很多水 炒蘑菇最好配點雞肉炒那樣是最好 不信試一下
采納哦
干炒蘑菇怎么做好吃，干炒蘑菇的家常做法
主料平菇800g 輔料油適量鹽適量醬油15ml糖2g香油適量
步驟
干炒蘑菇的做法步驟11.平菇清洗干凈手撕小塊 。
干炒蘑菇的做法步驟22.鍋中加入油燒熱，可多加一些 。
干炒蘑菇的做法步驟33.放入平菇翻炒 。
干炒蘑菇的做法步驟44.不停的翻炒直到平菇變軟出水 。

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