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怎么煮咖喱蝦

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咖喱蝦的做法？

怎么煮咖喱蝦

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泰式咖喱蝦是泰國菜里經常出現的一道菜肴，不知道什么時候也開始在國內流行食用起來 。那就來看看泰式咖喱蝦是怎樣做的，到底有什么那么吸引人吧 。
材料：鮮蝦、咖喱粉、洋蔥、椰漿、鹽、 糖、檸檬汁、食用油
做法：
1、將蝦洗干凈后去除蝦線 ， 取一塊洋蔥切 成末狀 。
2、鍋熱后，加入少許的食用油，把洋蔥末 倒入翻炒，盛出待用 。
3、將瀝干水分的蝦倒入鍋內 ， 大火翻炒 。
4、將蝦炒熟至完全變色后，加入兩大勺的 咖喱粉 。
5、倒入適量的椰漿 。
6、大火炒勻，將咖喱椰漿完全融合 ， 讓蝦 把醬汁慢慢吸收進去 。
7、根據個人口味，再添加適量的咖喱粉，少許鹽和糖，讓其再煮上3—5分鐘 。
8、加入洋蔥塊，翻炒至熟 。
9、加入少許檸檬汁提味 ， 出鍋即可 。

怎么煮咖喱蝦

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咖喱蝦
咖喱蝦是一道菜品，制作原料有蝦、土豆、胡蘿卜等 ， 攪拌均勻后繼續燜煮，待汁稍微收干變濃稠即可，味道十分鮮美，爽口 。
中文名
咖喱蝦
材料
咖喱，蝦
工藝
煮
味道
鮮美
快速
導航
菜譜二菜品特色營養價值食物營養成分
做法
主料：蝦750克 土豆1個 ， 胡蘿卜1個
操作步驟：
1、蝦去頭、去殼洗凈，用鹽、胡椒粉、雞精和生粉腌15分鐘；土豆和胡蘿卜去皮，切塊；熱鍋，倒油（油要多)待油熱后將土豆塊和胡蘿卜塊倒入炸5分鐘，蝦也要經過泡油這道工序，記住火一定要猛，否則蝦肉不爽口
2、把所有泡過油的材料撈起，瀝干油份；重新熱鍋，重新爆油，待油熱后放入蒜片爆香，倒入土豆塊和胡蘿卜塊 ， 以2湯匙生抽、2茶匙砂糖、1茶匙雞精加水加2碗清水調配成汁 ， 倒入鍋中，燒開后轉小火燜5分鐘；放入蝦仁，加入2湯匙油咖喱，攪拌均勻后繼續燜煮，待汁稍微收干變濃稠即可 。（做咖喱菜式的時候偶喜歡保留比較多的汁，用來拌飯或其他主食感覺很棒哦
菜譜二
【怎么煮咖喱蝦】主料：蝦、卷心菜、胡蘿卜、辣椒
輔料：黃咖喱、椰奶、九層塔、香茅、檸檬
操作步驟：
1. 蝦去線洗凈
2. 胡蘿卜，辣椒，白菜洗凈切成塊
3. 香茅切成段，用刀背拍一下 ， 檸檬半只
4. 油鍋燒辣，放入咖喱和辣椒快速翻炒 。然后再放入蔬菜翻炒 。再倒入椰汁，大火煮10分鐘左右
5. 放入蝦煮熟,再放入九層塔
###其它資料參考###在制作很多菜肴的過程當中 ， 其中涉及到的一些獨特醬料都是比較適合我們去進行了解的 ， 而且也能夠逐步的去關注到各種獨特的操作過程 ， 從而也就帶來了不錯的效果 。一般情況下，我在制作泰式咖喱蝦的時候，也會帶來很好的味道，而且這其中用到的材料也特別簡單 ， 于是就可以帶來很好的制作效果 。經過非常簡單的操作，也就達到了比較不錯的味道 。
應用的材料包括鮮蝦，椰漿 ， 咖喱，大蒜 。在這種獨特的制作之中，也就表現出了比較誘人的味道，而且通過很好的處理過程，也就使得最后制作出來的效果會很不錯 。我一般都會運用比較適合的材料來進行處理，由于自家小孩本身就特別喜歡吃蝦肉，所以通過這樣的方法來制作以后，也就顯得格外美味，而且也能夠有不錯的表現 。

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