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怎么做白地瓜

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白地瓜的做法大全家常菜？

怎么做白地瓜

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可以做白地瓜炒肉絲 。
白地瓜炒肉絲：將白地瓜切成絲，肉絲炒熟后加入白地瓜絲繼續炒，最后加入適量的鹽、味精和雞精調味即可 。
白地瓜排骨湯：將白地瓜和排骨放入鍋中，加入足夠的清水，用大火燒開，然后轉小火煲1-2小時，加入適量的鹽、味精和雞精調味即可 。
白地瓜肉餅：將白地瓜切成絲，肉餡炒熟后加入白地瓜絲，攪拌均勻后搓成小餅，放入鍋中煎至兩面金黃即可 。
白地瓜雞蛋炒飯：將白地瓜切成絲，雞蛋打入鍋中炒熟后加入白地瓜絲，再加入炒好的米飯，攪拌均勻后加入適量的鹽、味精和雞精調味即可 。
怎么做白地瓜

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提起白地瓜 ， 很多人會不知道這是一種什么地瓜品類 。它和傳統的地瓜不同的地方就是它的口感要更爽脆，不是那種軟糯的口感 ， 比傳統地瓜的淀粉含量要低 。白地瓜是一種可以生吃的，特別甜脆的食物 。白地瓜的形狀和傳統地瓜不一樣，通常是圓形的 ， 帶有凹凸不平的褶皺 。白地瓜的營養價值很高 。那么，白地瓜都有什么不錯的做法呢？下面我們就來為大家介紹一下白地瓜的做法 。
一、白地瓜粳米粥
白地瓜煮粥是非常有營養的一種做法 。做法也是很簡單的 ， 取一個白地瓜去皮切成小塊，然后放到電飯鍋中加入淘洗干凈的粳米，可以加點枸杞，然后按煮粥鍵就可以迅速煮粥了 。如果是比較在意養生的 ， 可以用砂鍋熬粥也可以 。煮出來的白地瓜粳米粥，清香四溢 ， 混合了白地瓜的清甜和粳米的清香味，非常的養生，也非常的養胃 。
二、拔絲白地瓜
雖然白地瓜和普通的地瓜口感不同，但是它也可以用來做甜口菜——拔絲白地瓜 。首先將白地瓜去皮切成滾刀塊，切好的白地瓜上面撒上一層干淀粉攪拌均勻 ， 然后鍋內倒入油開始炸白地瓜，炸到表面酥脆金黃即可撈出 。然后鍋內留底油，開始熬制糖漿，油熱后放入白糖熬制，一般用中小火熬制，以免熬出來的糖漿發苦 。熬好的糖漿趁熱倒到白地瓜上面，一道拔絲白地瓜就做好了 。
三、清炒白地瓜
白地瓜因為口感是沙脆的，所以也可以用來清炒，清炒白地瓜要把白地瓜切片，然后鍋內放油爆香蔥姜，然后下入白地瓜翻炒片刻，加入生抽和鹽之后，再翻炒幾下就可出鍋了 。
如果大家對白地瓜的做法感興趣的話 ， 歡迎積極留言參與我們的話題互動 。

###其它資料參考###一、白地瓜的做法——炒白地瓜
第一步：準備白地瓜 ， 鹽，味精 。
第二步：將白地瓜去皮切片放入油鍋翻炒，油溫需要再八分熟即可 。
第三步：翻炒白地瓜知道變色后，加入鹽和味精就可以了 。
二、白地瓜的做法——蠔油白地瓜
第一步：準備白地瓜，豬肉，青椒，紅椒，番茄，鹽 ， 蠔油，醬油，芝麻油和糖 。
第二步：白地瓜去皮切片，西紅柿切成塊，青紅椒切段 。
第三步：豬肉要切片 ， 之后放入碗中加入淀粉，鹽，手抓均勻后腌制至少十分鐘 。
第四步：用芝麻油熱油鍋，等到八成熱的時候放入青紅椒段爆香鍋子，之后放入肉片 。
第五步：肉片翻炒變色后就可以放入地瓜了 ， 同時加入醬油，鹽，糖快速翻炒 。
【怎么做白地瓜】第六步：最后放入番茄知道番茄出汁后就可以關火了 。

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