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木著淀粉什么做著吃( 五 )

生活百科木薯


|水晶紫薯湯圓
用木薯淀粉做的紫薯湯圓顏值更高，更易消化，口感更Q彈 。紫薯加適量白糖蒸熟搗碎備用 。木薯粉加入開水（大概1：1.5）和成不粘手的粉團，切成均勻的小團子，壓成薄皮，包入紫薯 。
水開后將湯圓煮至上浮后小火燜2分鐘，撈出后放涼即可食用，也可放冰箱冷藏30分鐘口感更獨特 。顏值爆棚的湯圓，好看又好吃 。
|水晶蝦餃—廣式早茶必點
廣東早茶的傳統歷史悠久，喝早茶怎么少得了蝦餃？用木薯粉做皮的蝦餃更晶瑩剔透，看得到的真材實料 。蝦餃的餡料是用新鮮的豬肉，整只去頭去皮的基圍蝦仁，脆嫩的春筍，少量蔥白，耗油生抽食鹽調制而成 。
蒸餃皮用木薯淀粉和開水調制而成，軟硬適中，搟成薄皮 。包好餡料捏好，上鍋蒸5-8分鐘即可 。豬肉和蝦仁搭配嬌嫩無比，蘸上醬油一口咬下去滿滿的湯汁，鮮美到無法用語言來形容 。
神通廣大的木薯粉竟然可以做出這么多美味的小吃，真是太強大了 。每一種做法都相當簡單，幾分鐘到十幾分鐘就能做出成品 。如果你也喜歡這些美食那就快快來解鎖木薯粉更多美味的吃法吧 。

###其它資料參考###1、木薯淀粉可以做珍珠、糖果、罐頭食品、冷凍食品、干混食品、焙烤食品 。木薯淀粉，是木薯經過淀粉提取后脫水干燥而成的粉末 。
2、木薯淀粉的做法 。木薯淀粉可以做成芋圓、珍珠水果茶、紅豆芋圓燒仙草、缽仔糕等美食 。
###其它資料參考### 木薯淀粉可做啥好吃的
木薯淀粉可做啥好吃的，木薯淀粉是由木薯經過淀粉提取后脫水干燥的一種粉末 ， 這種淀粉是很多美食必備的材料之一，用途非常廣泛，下面為大家分享木薯淀粉可做啥好吃的 。
木薯淀粉可做啥好吃的1食材
木薯淀粉 適量
紅薯 適量
紫薯 適量
椰子 適量
蜜豆 適量
糖 適量
方法/步驟
紅薯、紫薯隔水蒸熟備用
番薯蒸好后，去皮放碗里，用叉子壓爛 。
趁熱倒入木薯粉（可以預留出一點不要全部倒入） ， 因為番薯本來就是甜的.，可以不加糖，喜歡甜的也可以適當加入一點糖增加甜味 。
繼續用叉子大致混合番薯和木薯淀粉 ， 然后戴上手套繼續揉捏，干了可以一點一點加入熱水，水分多了就加剛剛預留出來的木薯淀粉，直至能成團，有彈性，并且不沾手不沾盆 。
揉好的面團均勻分成幾個小的面團揉圓，每個小面團都搓成長條，撒上一點木薯淀粉防粘，用刮板切成一粒一粒的 。
水開后 ， 放入芋圓，重貨煮個5-7分鐘，全部浮出水米娜就可以了 。
準備一碗冰水，將煮好的芋圓丟進冰水里冷卻一下，這樣可以防止芋圓粘到一塊去 。
將糖水的其他材料準備好，將適量糖加入椰漿中 ， 稍微加熱融化后放涼，覺得直接加椰漿會膩，所以準備了Kara的椰子水哦 。
準備一個碗，放入芋圓、蜜豆、紫薯、紅薯、紅薯，倒一點椰子水，再倒點椰漿 。
準備一個碗，放入芋圓、蜜豆、紫薯、紅薯、紅薯，倒一點椰子水 。再倒點椰漿 。
木薯淀粉可做啥好吃的2食材
木薯粉 適量
糖粉 適量
黑芝麻 適量
油 適量
方法/步驟
首先舀取適量的木薯粉加開水攪拌，待稍涼一些加糖粉揉成團狀，大約醒二十分鐘即可 。
雙手抹上油，把醒好的木薯團揉搓幾下 。
之后搓條，改成同等大小的劑子，用手按扁 。
在平底鍋入油放入木薯團 。
搓好的木薯團挨個撒上白芝麻 。
之后用小火慢煎逐漸到兩面金黃色即可出鍋 。

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