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木著淀粉什么做著吃( 二 )

生活百科木薯


4、蒸鍋里加入適量的水 ， 水開后在蒸盤里倒入一層黃漿 ， 蒸3分鐘左右，再倒一層白漿，再蒸3分鐘左右，就這樣一層黃漿一層白漿，一直把漿水倒完為止 ， 到最后一層的時候要多蒸一會，防止中間不熟，蒸好冷卻后脫模 ， 切成小塊，晶瑩剔透，Q彈爽口 。總結：這下大家都知道了吧，木薯淀粉可以做很多的美食，做成木薯糕，木薯餅、芋圓、木薯布丁、千層糕、水晶餃等等，既好看又好吃，像我們最經常做的就是水晶蒸餃了，制作簡單 ， 好看又好吃，喜歡的朋友可以試試哦 。感謝大家的閱讀和點贊，大家有什么問題可以給我留言哦，祝大家生活愉快 ， 事事順心 。

###其它資料參考###木薯淀粉可制果糖、葡萄糖、麥芽糖、味精、啤酒、面包、餅干、蝦片、粉絲等 。
以下是木薯粉的吃法：
主料：紫薯150g輔料：水適量、木薯淀粉適量、淀粉適量
1、紫薯蒸熟壓成泥狀 。
2、放木薯點淀粉跟少量淀粉 ， 木薯粉跟紫薯泥的比例大致為1:1，一點一點加入水 。
3、揉成團 。
4、移到案板上，反復揉壓 ， 增加其彈性 。
5、搓成長條狀 。
6、切成大小均勻的小塊 。
7、放入滾水鍋中中火煮5分鐘，浮起后再煮1分鐘 。
8、撈出放入涼開水中冷卻，撈起待用 。
9、放入煮好的紅豆湯中即可食用 。

###其它資料參考###木薯粉可以做木薯布丁、木薯粥、木薯蛋糕、木薯面包、千層蛋糕(木薯粉版)、木薯粉木薯粉等等 。木薯粉是一種從熱帶植物根部提取的淀粉 。這種植物屬于槭樹科，與蓖麻、橡膠、麻瘋樹同屬一科 。用水煮熟后會透明 ， 口感有彈性 。
土豆粉可以作為湯圓、土豆泥、珍珠、芋頭球、水晶餅、千層餅等各種簡單的小吃 。木薯粉是一種從熱帶植物的塊根中提取的淀粉 。用水煮熟后呈透明狀 ， 口感粘稠有彈性 。
###其它資料參考### 木薯淀粉可以做什么吃
木薯淀粉可以做什么吃？人類膳食中最為豐富的碳水化合物就是淀粉，淀粉是炒菜中經常用到的一種原料，而且它的作用和種類比較多 ， 下面就來看看木薯淀粉可以做什么吃陳 。
木薯淀粉可以做什么吃1Q彈珍珠
最喜歡珍珠奶茶里面的珍珠了Q軟彈牙，越！嚼！越！香！買一杯35元，自己在家花2元做的吃不完妥妥滴
食材：50g紅糖、80g水、120g木薯淀粉
做法步驟
【1】紅糖、水倒入鍋中加熱，煮至紅糖融化倒入碗中，篩入木薯粉攪拌
【2】案板撒上手粉 ， 把木薯粉揉成面團搓成長條，切小段再團圓
【3】水開放入圓子煮至起飄起，過下涼水即可
馬拉糕
廣東茶樓的招牌點心之一，原是新加坡馬來族的美食「馬來糕」，后來在廣東一代開始流行，改名為「馬拉糕」品相不咋滴吃起來非常可，很驚艷
食材：90g紅糖，10g白糖，180g熱水，2g泡打粉 ， 3g酵母，155g低筋面粉，65g木薯粉 ， 10g黃油
做法步驟
【1】熱水中加入紅糖、白糖攪至融化放涼，加入酵母、面粉、木薯粉攪拌順滑 ， 發酵2倍大
糖水一定要放涼再倒入其他食材，如果是冬天放至不燙手大概35度左右，有利于發酵
【2】醒發好的面團，加入泡打粉攪拌，二次發酵2倍大 ， 上鍋蒸15分鐘即可
麻薯包
第一次吃到是在朋友家，一口就被它征服了，丑萌丑萌的怎么能這么好吃呢軟軟的有嚼勁，絕了！
食材：85g牛奶、90g木薯粉、20g高筋面粉、1g鹽、25g玉米油、35g白砂糖、1個雞蛋

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