1. 首頁 > 生活百科 > >

壺怎么養

生活百科紫砂壺

紫砂壺怎么養 紫砂壺養壺的正確方法？

壺怎么養

文章插圖
1、新壺新泡首先要決定此壺將用以配泡哪種茶 。譬如重香氣的或重滋味的 ， 如果講究的話，都應專門備泡的壺，同時也可使新壺接受滋養 。方法是用干凈鍋器盛水把壺淹沒，用小火煮壺 ， 將茶葉同時放入鍋中煮 。等滾沸后撈出茶渣再稍待些時候取出新壺置于干燥又無異味處，自然陰干即可使用 。
2、新壺使用時應首先用茶湯煮一番 ， 除去新壺的煙土味和洗除污垢即可使用 。
3、舊壺重新使用，應做到每次沖完茶后 ， 將茶渣倒掉并用開水洗滌殘湯，以保持清潔 。
4、注意壺內茶垢 。有些人泡用完后 ， 往往只除茶渣 ， 而往往將茶湯留存在茶壺內隨壺陰干 ， 日久后累積茶垢 。但如果維護不當 ， 壺內就易生異味 。所以在泡茶前應以滾沸開水沖燙一番 。
5、把茶渣存在壺內養壺，這種方法不可取 。茶渣悶在壺內易發酸餿異味，有害于壺，飲后也有害于人體健康 。
6、壺在使用時應做到經常擦拭，并應不斷用手撫摸 。久后不僅手感舒服而且能煥發出紫砂陶本身的自然光澤、渾樸潤雅，耐人尋味無窮 。
7清洗壺的表面時，可以用手加以擦拭 ， 洗后用干凈的細棉布或其它柔細的布擦拭 ， 然后放于干燥通風又無異味處陰干，久而久之，你自然會與這把紫砂壺發生深厚感情 。
壺怎么養

文章插圖
紫砂壺可以通過用熱水養、常用毛巾擦拭的方法快速包漿，而且紫砂壺要注意“一壺侍一茶” 。
一、用熱水養
涼水水質硬 ， 且含有很多雜質，用涼水潤壺起不到養壺的效果，并且涼水里面的雜質還會影響紫砂的氣孔結構 。相比之下，熱水的雜質少，還能起到溫壺的效果，所以用熱水養茶壺可以快速包漿 。
二、常用毛巾擦拭
茶湯、水里面都難免有一些雜質、水垢之類的，紫砂壺泡完茶之后要多用茶巾擦拭 ， 很多人喜歡的“茶山”，其實是茶垢的長期堆積所致，不值得提倡，因為它會危害人體健康 。所以紫砂壺定期清理還是有必要的 。一旦出現茶垢 ， 可以用小蘇打處理 。
三、一壺侍一茶
紫砂壺有“一壺侍一茶”的說法 ， 紫砂壺本身有吸收茶湯的功效 ， 如果你今天泡綠茶 ， 明天泡紅茶，后天泡普洱 ， 會有一種串味 。所以我們主張一壺一用，這樣養出來的壺自然溫潤，即使不放茶葉去沖泡，水也會有一種淡淡的茶味 。
注意要讓壺有休息的時間
和文玩一樣，紫砂壺也需要“休息”，不能一直泡養 。這樣壺體有吸附茶汁的條件，有助于改善壺胎泥質結構 。有的壺，長期的使用過程能使胎體泥質變的更好 ， 更適宜發茶性，甚至有的壺原來滲茶的小缺陷，在長期茶汁的滋養下而消失 。

###其它資料參考###1、養壺記得：勤泡、勤洗、通風、陰干
壺要養得好，這八個字一定要好好實踐 。紫砂壺在泡茶時，大家都知道要用熱水沖淋，然后用養壺筆擦拭 ， 覺得這樣壺就澆淋得均勻干凈了 。其實不然，在泡完茶之后 ， 一定要再次沖洗干凈，然后放在通風處陰干，否則很有可能會將紫砂壺泡養的包漿不均勻 ， 影響整體的美觀 。
2、養壺，找對茶葉是關鍵
養壺之前，你一定要知道，特別是新手，要了解什么泥料泡什么茶 。就好比段泥 ， 顏色比較淺，所以最好選擇未發酵或者微發酵的茶類 。當然如果選擇發酵類的紅茶可以提升養壺的速度，但是千萬記得要好好清洗 。所以，對于沒那么勤快的壺友，小花還是建議對癥下藥，什么泥料選什么茶葉，不僅有利于茶葉的口感提升，養壺也不用提心吊膽 。

相關經驗推薦