經常喝普洱茶的人都知道，如果普洱茶沒有馬上喝完，變涼之后的普洱茶就會產生沉淀，肉眼能看到有白色的絮狀物 ， 這種現象是正常的，俗稱冷后渾，其物質基礎是茶黃素、茶紅素與咖啡堿的絡合物 。
擴展資料：
注意事項：
普洱茶隨泡隨飲，不宜使用保溫杯沖泡普洱茶 ， 隔夜普洱茶亦不能飲 。經過長時間沖泡的普洱茶，會析出大量有害物質，茶多酚氧化，茶色渾濁，于健康不利 。
新出的普洱茶沒有經過一段時間的氧化過程，不利于腸胃不良或年長人群飲用 。盛易祥 。
普洱茶宜溫飲 ， 不宜燙飲、冷飲淡茶溫飲保年歲，飲普洱茶的溫度以25~50度，不超過60度為宜 。經常飲用冷普洱茶對人特別是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、腸胃會產生副作用，因而提倡溫熱飲，以利于養生 。
參考資料來源：百度百科-普洱茶
【茶葉有碎末怎么弄】參考資料來源：人民網-普洱茶不是越陳越好：保質期十年左右、儲存不當易霉變
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