蒸土豆和茄子多久好 _茄子

茄子土豆蒸多久能熟？

文章插圖
土豆茄子蒸20分鐘左右熟。
一般而言，蒸茄子土豆需要20分鐘左右的時間。而且，茄子的營養價值得益于它豐富的營養成分。茄子中含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、碳水化合物，而且還含有鈣、磷、鐵等微量元素等。

文章插圖
當然可以，尤其是茄子對減肥很有幫助。
茄子切薄片，放到鍋中蒸熟（大約15分鐘左右），正好的茄子控干水分、搗碎，用鹽、醬油、醋、蒜末、香油、拌勻即可。（也可以放些黃瓜絲、香菜末）。
土豆最好少吃，它的淀粉比較多，熱量相對于茄子來說有些高，可以適當的吃些紅薯（潤腸的作用）
###其它資料參考###蒸的土豆茄子吃得香，東北網友一看樂了，好想去蹭飯。
快秋分了，這幾天氣溫下降明顯，除了穿暖，飲食上不能再貪涼，尤其是早餐，無論多忙，也要吃好喝暖，讓家人舒舒服服上班、上學去！
做早餐，我都是睡前先翻冰箱，然后再搭配做啥飯菜，一袋深秋的茄子扭和大青椒入了我的眼，立馬勾起了我對農村老家美食的回憶，蒸一鍋豐收的土豆配茄子，再來一碗雞蛋青椒燜子，哎呀呀，饞死人了，太想這一口了！我家寶爸更是牛，一大早兒，一口主食不吃專吃它，既能飽腹，還有營養，有滋有味還倍兒香，關鍵是不胖。
我把早餐往朋友圈一曬，東北網友樂了：從小到大的最愛，好想去你家蹭飯！下面看看寶媽給家人做了啥好吃的？
寶媽家四口人早餐：小蔥午餐肉蛋炒飯+綠豆花生豆漿+營養一鍋蒸（蒸土豆+茄子+芋頭+青椒燜子），這一桌，在我們內蒙老家常吃，樸實的農家飯菜，尤其是營養一鍋蒸，從小到大百吃不厭。
小蔥午餐肉蛋炒飯，給倆兒子做的炒飯，食材是哥倆點名讓放的：小蔥+午餐肉+雞蛋+隔夜米飯。先炒雞蛋碎盛出，再利用余油，多放小蔥花，再放午餐肉丁一起炒香，倒入米飯，加鹽炒勻，倒入炒好的雞蛋碎，再加一次小蔥花炒勻關火。
這個炒飯，蔥香濃郁，好吃的竅門是放兩遍小蔥花，量大點更好吃。
綠豆花生豆漿，秋季了，天氣比較干，特意給家人打了綠豆漿去火，為了增香和健腦，又加了花生，順滑香濃，早上熱乎乎喝上一小碗，渾身都舒坦。
做法，食材是2大把綠豆，1大把花生，洗凈后放入破壁機，加水1100毫升，破壁機設置一下程序：五谷漿+預約，早起香噴噴的豆漿就做好了，一分鐘不用等，溫度不燙嘴正合適，深受全家人喜愛
農家營養一鍋蒸（蒸土豆+茄子+芋頭+雞蛋青椒燜子）。一瞧見這個，就有了豐收的感覺，睡前用電蒸鍋預約，依然是早上起床就能吃，大愛！
做法，食材是小茄子+洗凈的土豆一切兩半+洗凈的芋頭一切兩半，按照家人需求量靈活掌握，一起放入電蒸鍋蒸30分鐘，需要加入的還有最好吃的精華：雞蛋青椒燜子。
雞蛋青椒燜子做法，一個青椒切碎放入大碗，放入蔥花2勺，花椒面少許，植物油3勺，再磕入3個雞蛋，加入3勺黃豆醬，根據黃豆醬的咸淡來選擇是否放點鹽，把食材都攪勻，和茄子土豆芋頭一起放入電蒸鍋預約，蒸制時間設置為30分鐘。如果用大蒸鍋來蒸，時間要縮短，用時20分鐘就可以了