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炸腐竹怎么煮好吃竅門( 四 )

生活百科腐竹


美味的炸腐竹
食材：腐竹、雞蛋、桃園建民牛肉耗辣椒、面粉、青椒、干辣椒、生姜、花椒、胡椒粉、食鹽
做法：1、我們需要先把腐竹取出來，再放入盆里面，倒入適量的清水，浸泡一段時間；
2、然后再把泡好的腐竹取出來 ， 控干水之后，再用刀把腐竹切成小段，放入干凈的盆里面；把青椒洗凈切成段；把姜沖洗干凈 ， 切成姜片；備用；
3、把雞蛋打入干凈的小碗里面，加入適量的溫水，用筷子攪拌均勻，再倒入適量的面粉 ， 再次攪拌均勻；備用；
4、再把切好的腐竹段放入攪拌后的雞蛋液里面，再用筷子攪拌均勻，讓腐竹均勻地裹上雞蛋液；
5、然后就可以熱鍋燒油了，放入裹上了雞蛋淀粉的腐竹段，把腐竹炸到變為金黃后，再盛出來 ， 瀝干油；備用；
6、再次熱鍋燒油，放入青椒、干辣椒和姜片爆香一下，放入炸腐竹 ， 加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、花椒、胡椒粉和食鹽，翻炒均勻 ， 即可；
看到這么解饞下飯的炸腐竹，喜歡美味的朋友們有沒有心動呢，是不是突然覺得自己有些餓了呢？那就快按照小編在上面說的方法試著做一下美味的炸腐竹吧，不要忘記是搭配上桃園建民牛肉耗辣椒哦，這樣味道會更上一層樓，吃起來更香更美味 。

炸腐竹怎么煮好吃竅門

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