養(yǎng)肝飲食有很多，給你分享幾道，清淡的“養(yǎng)肝菜”？
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人的肝臟功能特別的多，能夠分泌大量的膽汁，參與身體的消化和吸收功能 ， 而且還可以幫助身體進(jìn)行排毒和解毒 。但是人的肝臟在平時經(jīng)常容易受到各種各樣的傷害，使得肝功能逐漸地下降，使得肝臟疾病頻發(fā) 。
現(xiàn)在的人群，因為種種原因不能實現(xiàn)， 養(yǎng)生 的生活，所以，我們要去發(fā)現(xiàn)更加簡單的護(hù)肝方法去做 ， 讓我們?nèi)粘Ｉ钪芯湍苓_(dá)到一個養(yǎng)肝的效果 。
例如：吃飯 ， 睡覺 ， 泡腳 ， 按摩 ， 喝養(yǎng)肝茶，運(yùn)動，改掉話習(xí)慣等等 。
下面我就簡單給大家介紹一些簡單的食材做出不一樣的食物 ， 既好吃，又好做，而且還能夠幫助自身更好地起到 養(yǎng)生 的作用 。
1、海帶綠豆粥
主料：大米，綠豆，水發(fā)海帶絲 。
調(diào)料：鹽，芹菜末，適量加入 。
做法：1，大米洗凈瀝干，綠豆洗凈泡水2小時 。
2，鍋中加水煮開，加入大米，綠豆，海帶絲略攪拌，在煮滾時，改中小火熬煮40分鐘左右，加入鹽，撒上點芹菜末即可出鍋食用 。
幫助化痰，軟堅 ， 散結(jié) 。
2、山藥菠菜湯
主料：山藥，菠菜，豬瘦肉 。
調(diào)料：植物油，鹽 ， 味精，適量加入 。
做法：1，山藥發(fā)透 ， 切薄片，菠菜洗干凈，豬肉切片 。
2，將砂鍋置武火上燒熱，加入植物油，燒制6成熱時，下入豬肉 ， 炒變色加水，燒沸，下入山藥 ， 煮20分鐘左右，加入菠菜煮熟，再加入鹽，味精即可食用 。
幫助清熱，利尿 ， 健脾，補(bǔ)血 。
3、胡蘿卜小米粥
主料：小米，胡蘿卜 。
做法：1，小米洗凈，胡蘿卜去皮切絲 。
2，把水燒開加入小米和胡蘿卜絲一起煮15分鐘左右，小米煮制軟糯即可食用 。
幫助益脾開胃 ， 補(bǔ)虛明目 。
4、茄子絲粥
主料：粳米，茄子 。
調(diào)料：蔥花，姜絲 ， 鹽，適量加入 。
做法：1，粳米清洗干凈，茄子洗凈 ， 帶皮切絲備用 。
2 ， 鍋置火上，加水燒開，加米煮20分鐘左右，加茄絲和調(diào)料煮3-5分鐘即可食用 。
幫助清熱，活血，可用于急性黃疸型肝炎 。
5、雪梨山楂粥
主料：雪梨，大米，山楂 。
調(diào)料：冰糖，適量加入 。
做法：1，大米洗凈，放入冰箱中冰凍2小時，取出用小火熬粥 。
2 ， 雪梨 ， 山楂洗凈，去核切丁 。
3，砂鍋置火上，加入適量的清水，放入大米煮粥 。
4，然后再將雪梨，山楂丁倒入砂鍋煮沸即可食用 。
幫助生津潤燥，清熱化痰，梨對養(yǎng)肝有一些較為顯著的作用，幫助代謝毒素 。
6、屼（wu）人參甲魚湯
主料：甲魚
調(diào)料：屼（wu）人參，枸杞，紅棗，花椒，料酒 ， 蔥 ， 姜，鹽
做法：1，這道湯可謂是大補(bǔ)之物，甲魚殺了 切塊，浸泡一會兒 。
2，煮一鍋清水，放入蔥段姜片，料酒 ， 甲魚塊，煮5分鐘 。這一步是為了去除腥氣，不要下水就撈出來，煮完之后撈出備用 。
3、再加入清水大火燒開去沫轉(zhuǎn)文火投鮮姜 ， 花椒慢燉40分鐘 。
4，加入屼人參和枸杞紅棗，投入鍋內(nèi)再用文火繼續(xù)燉20分鐘便可出鍋食用 。燉好后調(diào)入少量食鹽倒入砂鍋食用 。
甲魚要趁熱喝，涼了會有腥味 。
幫助護(hù)肝、增強(qiáng)免疫力、延緩衰老 。屼（wu）人參，歸肝經(jīng)，善于清肝火、排肝毒，對肝臟有很好的保護(hù)作用，可抵抗內(nèi)毒素對肝細(xì)胞的損傷，還可降低毒性作用，從而增強(qiáng)肝臟再生能力 。富含身體所需的氨基酸，不僅可以增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，可以保護(hù)肝臟，增加肝臟的排毒能力，更重要的是對修復(fù)受損肝細(xì)胞 。
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